Μαχαίρι κουζίνας - Σίδερο, Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι Deba (藤吉郎作/仙蔵上作/風神別作）

Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι Deba για θαλασσινά (μονόκοψη, για προετοιμασία ψαριών, με ονοματεπώνυμο/έμβλημα) 藤吉郎作/仙蔵上作/風神別作
Κλασικά ιαπωνικά μαχαίρια Deba – Σετ 3 τεμαχίων

Παραδοσιακά μαχαίρια ψαριών με μονή κόψη, πλήρως υπογεγραμμένα

Αυτή η λίστα παρουσιάζει ένα σετ τριών ιαπωνικών μαχαιριών Deba, παραδοσιακά χρησιμοποιούμενων για την προετοιμασία ψαριού, συμπεριλαμβανομένης της φιλενώ, της κοπής μικρών οστών και της επεξεργασίας της κεφαλής. Όλα τα μαχαίριά είναι μονοκόφτερα, αντικατοπτρίζοντας την αυθεντική ιαπωνική τεχνική που προορίζεται για επαγγελματικές κουζίνες.

Λεπτομέρειες Blade & Maker (από αριστερά προς τα δεξιά):

Αριστερό μαχαίρι
Υπογεγραμμένο 「登録 藤吉郎作」 (Καταχωρημένο, φτιαγμένο από τον Fujikichirō).

Κεντρικό μαχαίρι
Υπογεγραμμένο 「登録 仙蔵上作」 (Εγγεγραμμένο, Senzō – ανώτερο έργο).

Το σωστό μαχαίρι.
Υπογεγραμμένο 「風神別作」 (Fūjin – ειδική κατασκευή).
Η ξύλινη λαβή φέρει επίσης το εμπορικό σήμα «堺風神別撰» (Sakai Fūjin – ειδικά επιλεγμένο).
Το μεταλλικό στεφάνι (ferrule) φέρει μια αρχική ετικέτα του Sakai Cutlery Cooperative Association, ενισχύοντας ακόμα περισσότερο την αυθεντικότητά του.

Περίπου διαστάσεις (μετρημένες από τη φωτογραφία):

Αριστερό μαχαίρι
Μήκος λεπίδας: περίπου 165 mm.
Συνολικό μήκος: περίπου 310 mm

Κεντρικό μαχαίρι
Μήκος λεπίδας: περίπου 170 mm.
Γενικό μήκος: περίπου 320 mm

Το σωστό μαχαίρι
Μήκος λεπίδας: περίπου 160 mm
Συνολικό μήκος: περίπου 305 mm.

Οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση και έχουν ληφθεί από τη μετροταινία που φαίνεται στις φωτογραφίες.

Δεν παρέχεται κείμενο προς μετάφραση.

Αυτά τα μαχαίρια είναι γνήσια αντίκες εργαλεία και παρουσιάζουν σημαντικές φθορές λόγω ηλικίας, συμπεριλαμβανομένων:

σκουριά, πατίνα και αποχρωματισμός

Γρατζουνιές, εκδορές και φθορά επιφάνειας

Σχισμές στην κοπτική ακμή και ζημιά στις άκρες

Φθορά της λεπίδας από επαναλαμβανόμενο ακονίσμα

Ρωγμές, σπασίματα και φθορά στα ξύλινα χερούλια.

Ραγές, άσχημη ευθυγράμμιση ή χαλάρωση των φερούλων

Όλα τα αντικείμενα πωλούνται όπως ακριβώς είναι.

Σημαντική Ειδοποίηση:

Παρακαλούμε να υποβάλετε προσφορά μόνο εφόσον κατανοείτε πλήρως και αποδέχεστε την προϋπόθεση που περιγράφεται παραπάνω.
Αυτά τα μαχαίρια είναι κατάλληλα για:

Συλλέκτες παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας

Έργα αποκατάστασης ή ανακαίνισης

Αγοραστές με εμπειρία στον καθαρισμό, τον ακονισμό και την επισκευή ιαπωνικών λεπίδων.

Δεν συνιστώνται για άμεση χρήση χωρίς την κατάλληλη συντήρηση.

Μια σπάνια ευκαιρία να αποκτήσετε τρία υπογεγραμμένα παλιά ιαπωνικά μαχαίρια ντέμπα, πλούσια σε χαρακτήρα και ιδανικά για σοβαρούς συλλέκτες ή ικανούς αποκαταστάτες.

■ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΥΠΟΒΟΛΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ

● Σημαντική Ενημέρωση σχετικά με την Πληρωμή
※ΜΗΝ ΚΑΝΕΤΕ ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΝ ΔΕΝ ΕΝΝΟΕΙΤΕ ΝΑ ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΕΤΕ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΚΑΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΠΛΗΡΩΜΗ
Παρακαλούμε να υποβάλετε προσφορά μόνο αν έχετε πλήρη πρόθεση να ολοκληρώσετε την αγορά και να πραγματοποιήσετε την πληρωμή.
Οι πλειοδότες που δεν πληρώνουν προκαλούν σοβαρή ταλαιπωρία και καθυστερήσεις.
Εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από πολλαπλές υπενθυμίσεις από την Catawiki, η παραγγελία ενδέχεται να ακυρωθεί και να διαχειριστεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki, χωρίς εξαίρεση.

●Σημαντική Ειδοποίηση για Αγοραστές στην Ιταλία
Λόγω διαρκών καθυστερήσεων από το ιταλικό ταχυδρομείο και από τα τελωνεία, η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έναν μήνα ή περισσότερο.
Παρακαλούμε να τοποθετήσετε προσφορά ΜΟΝΟ αν κατανοείτε πλήρως και αποδέχεστε αυτήν την παρατεταμένη διάρκεια παράδοσης.
Μόλις το αντικείμενο έχει αποσταλεί, οι καθυστερήσεις είναι εντελώς εκτός του ελέγχου του πωλητή.
Δεν θα γίνονται αποδεκτές παραπόνες, αξιώσεις ή αιτήσεις ακύρωσης λόγω αργής παράδοσης μετά την αποστολή.

●Σημαντικοί περιορισμοί αποστολής
Προς το παρόν, δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Λόγω της συνεχιζόμενης απεργίας από το Canada Post, επίσης δεν αποστέλλουμε στον Καναδά.
Παρακαλούμε να μην κάνετε προσφορά εάν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε αυτές τις χώρες.

● Δεν ισχύει η συνδυασμένη αποστολή
Αυτό το τεμάχιο δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλα αντικείμενα.
Ακόμα κι αν αγοράσετε πολλαπλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή σε αυτήν τη δημοπρασία, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί ξεχωριστά.

● Τρόπος Αποστολής και Χρόνος Παράδοσης
Αυτό το αντικείμενο θα αποσταλεί αποκλειστικά μέσω της Japan Post και θα συσκευαστεί προσεκτικά.
Η εκτιμώμενη ώρα παράδοσης είναι περίπου 3-4 εβδομάδες, ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες.
Οι χρόνοι παράδοσης είναι μόνο εκτιμήσεις και δεν εγγυώνται.

●Τελωνεία, Δασμοί Εισαγωγής και Φόροι
Οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ, οι φόροι και οποιεσδήποτε πρόσθετες χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του είδους ή στο κόστος αποστολής.
Όλες αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.
Ο πωλητής δεν θα υποτιμήσει αντικείμενα ή θα τα δηλώσει ως δώρα σε καμία περίπτωση.

● Τελωνειακή Επικοινωνία και Επιστρεφόμενα Δέματα
Οι τελωνειακές αρχές ή οι τοπικές εταιρείες παράδοσης μπορούν να σας επικοινωνήσουν τηλεφωνικά ή μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου για τον εκτελωνισμό.
Είστε αποκλειστικά υπεύθυνοι για την άμεση ανταπόκριση.
Εάν το δέμα επιστραφεί λόγω μη απόκρισης ή άρνησης παραλαβής, η επαναποστολή θα απαιτήσει την καταβολή διπλάσιου του αρχικού κόστους αποστολής.

Με την κατάθεση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και αποδεχθεί όλους τους ανωτέρω όρους.