Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 μπουκαλιών

Évadé, που κυκλοφόρησε το 2019, είναι το πρώτο γαλλικό ουίσκι single malt, ξεχωρίζοντας για την τέχνη του και τις πρώτες ύλες που προέρχονται εξ ολοκλήρου από τη Γαλλία. Χωρίς ψυχρή διήθηση, χωρίς χρωστικές ή πρόσθετα, κάθε έκδοση προσφέρει ένα μοναδικό αρωματικό προφίλ, απόσταγμένο σε αλαμπίκ τύπου Charentais και ωριμάζει σε διαφορετικούς τύπους βαρελιών. Ακολουθεί ένα περίληψη των τριών κύριων εκφράσεών του: Single Malt, Peated και Red Wine Cask Finish, μαζί με τα σημαντικότερα βραβεία τους.
Évadé Single Malt (40% vol., 70 cl)
Α aged 3–5 χρόνια σε έξι τύπους βαρελιών (νέο και παλιό γαλλικό δρύινο, νέο αμερικανικό δρύινο, μπέρμπον, κονιάκ και κόκκινο κρασί από τη Βουργονία), αυτό το ουίσκι προσφέρει μια πλούσια και πολύπλοκη εμπειρία. Μύτη: Αισθησιακή, με νότες αποξηραμένων φρούτων, μαύρης σοκολάτας, μελιού από θάμνο και ψημένο μήλο. Γεύση: Πλούσια, με ταρτα φλαμπέ, σιρόπι καραμέλας, σφενδάμι και μοσχοκάρυδο. Τέλος: Επίμονη επίγευση, με καραμέλα και σκληρό ξύλο. Είναι ένα ουίσκι ισορροπημένο που αντικατοπτρίζει το γαλλικό savoir-faire, ιδανικό για όσους αναζητούν ένα προσιτό και ευέλικτο single malt.
Évadé Single Malt Καπνιστό (43% vol, 70 cl)
Ωριμασμένο από 4 έως 7 χρόνια σε βαρέλια μπέρμπον (Heaven Hill) και αμερικανικό δρύο, με τύρφη Χάμποργκ που προσφέρει βοτανικά αρώματα. Μύτη: Άμεση, καπνιστή και ανθώδης. Γεύση: Ευγενική, με φλαν καραμέλας, κρέμα βανίλιας, μαδρεςέλβα και ρείκι. Τελική: Εκλεπτυσμένη, ανθώδης και βοτανική. Με επίπεδο τύρφης 35 PPM, αυτό το ουίσκι συνδυάζει την απαλότητα του single malt με μια πινεριά καπνίσματος, αποκαλώντας έναν φρέσκο και νεανικό χαρακτήρα, με μέσο αξιολογικό βαθμό 82.07/100 στο Whiskybase.
Évadé Single Malt Τελείωμα σε βαρέλι Κόκκινου Κρασιού (43% ABV, 70 cl)
Ηλικίας 3 έως 5 ετών σε βαρέλια ουίσκι και ωρίμανση σε βαρέλια κρασιού Gran Cru του Μπορντό, αυτό το ουίσκι ξεχωρίζει για το φρουτώδες προφίλ του. Μύτη: Φρουτώδης και στρογγυρή, με κόκκινα φρούτα ώριμα, μαρμελάδα βερίκοκου. Γεύση: Μεταξένια, με νότες οίνου, ταννικές, κίτρινα ροδάκινα και φύλλα τσαγιού. Τέλος: Διαρκές, ξηρό, φρουτώδες και πικάντικο. Η επίδραση του ερυθρού κρασιού προσδίδει μια μοναδική πολυπλοκότητα, ιδανική για τους λάτρεις των έντονων γεύσεων.

#ουίσκι #grandcru #περιορισμενηεκδοση #συλλογή