Monkey 47 - Distiller's Cut - US Version - b. 2020 - 0,375 λίτρα

Το μπουκάλι χωρητικότητας 0,375 λ και με περιεκτικότητα 47% vol. είναι ανοιχτό και σφραγισμένο γύρω από το φελλό στην αρχική του κατάσταση και έρχεται στην αυθεντική συσκευασία. Είναι αριθμημένο 1.703.
Το άρθρο παράγεται από την Black Forest distillers GmbH σε έναν αριθμό μόλις 2.000 φιαλών.
Ο δρυς Mizunara είναι μια παραλλαγή του Quercus mongolica· κυριολεκτικά, τα δύο συστατικά της λέξης – mizu και nara – σημαίνουν «νερό δρυς». Το ξύλο οφείλει το όνομά του στο υψηλό περιεχόμενο υγρασίας του. Αυτό, ωστόσο, είναι και αυτό που καθιστά το ξύλο πιο μαλακό και πολύ πιο δύσκολο στο να διαμορφωθεί στο επιθυμητό σχήμα. Επιπλέον, τα δέντρα Mizunara αναπτύσσουν περισσότερα κλαδιά και μεγαλώνουν με μια μάλλον στραβή μορφή, γεγονός που δημιουργεί περαιτέρω προκλήσεις για τους βαρελοποιούς. Σαν να μην έφτανε αυτό, ένα δέντρο Mizunara πρέπει να είναι τουλάχιστον 150 ετών για να φτάσει σε μέγεθος κατάλληλο για την παραγωγή ραβδωτών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην κατασκευή βαρελιών 500 λίτρων. Δεν είναι μόνο το κόστος που είναι σημαντικό· τα τελικά βαρέλια είναι επίσης πολύ δύσκολο να βρεθούν. Το ίδιο ισχύει και για μικρότερα βαρέλια hogshead, τα οποία είναι ακόμη πιο δύσκολο να παραχθούν, καθώς οι μικρότερες ραβδώσεις τους είναι πιο επιρρεπείς στο σπάσιμο κατά το κάμψιμό τους σε επιθυμητό σχήμα. Παρά όλα αυτά, τα βαρέλια Mizunara επιτρέπουν την επίτευξη αρωμάτων που είναι αδιαμφισβήτητα και πραγματικά μοναδικά. Το Monkey 47 2020 Distiller’s Cut είναι ένα απαλό, κομψό ξηρό τζιν με διακριτική κορυφαία νότα σανταλόξυλου και μια πινελιά καρύδας, που συνδυάζονται για να προσφέρουν μια ευέλικτη αισθητηριακή εμπειρία – μια εμπειρία που δεν απευθύνεται μόνο στους λάτρεις ενός ευαίσθητου βανίλιας μπουκέτου.