Bimber - Klub Edition - Imperial Stout Cask - Release No. 3 - b. 2022 - 70cl

Περήφανα γιορτάζοντας τις ρίζες της οικογένειάς του στην παραγωγή moonshine — και χρησιμοποιώντας ακόμη και την πολωνική λέξη για moonshine, το «Bimber» — ο Dariusz Plazewski δημιούργησε την αποστακτήριά του στο Λονδίνο το 2015 με την Ewelina Chruszczyk, μετά την μετανάστευσή του από την Πολωνία. Το Bimber είναι ένα από τα λίγα λειτουργικά αποστακτήρια στο Λονδίνο και από τα ακόμα λιγότερα στη βιομηχανία ουίσκι. Είναι περήφανοι για ένα φυσικό περιβάλλον, χρησιμοποιώντας τα δικά τους ξύλινα washbacks, τα οποία αφήνουν λίγο βρώμικα, ώστε τα βακτήρια και η μαγιά που παραμένουν να ενισχύουν το επόμενο απόσταγμα.

Εμφιαλωμένο: Νοέμβριος 2022

Τύπος βαρελιού: Imperial Stout

51,2% ABV / 70cl

Αριθμός φιάλης: 513 / 1650