2008 Louis Roederer, Cristal - Σαμπάνια Brut - 1 Mathusalem (6.0L)

Απομάκρυνση ιζημάτων τον Σεπτέμβριο του 2017 με δοσολογία 7,5 γραμμάρια ανά λίτρο, το 2008 Cristal παραγόταν από 37 από τα 45 κτήματα που θεωρούνται δυνητικά για inclusion σε αυτή τη cuvée — περίπου 40% από τα οποία καλλιεργούνταν βιολογικά ήδη το 2008 — και είναι ένα μείγμα 60% Pinot Noir και 40% Chardonnay. Το καλύτερο νέων Cristal εδώ και δεκαετίες, το κρασί διαχέεται από το ποτήρι με μια καθαρή και ζωηρή bouquet από τραγανά φρούτα οπωρών, καθαρό μέλι, ζεστό brioche, φλοιό εσπεριδοειδών και λευκά λουλούδια. Στο στόμα είναι πλήρες σώματος, έντονο και το μεγάλο, με εξαιρετική συγκέντρωση, οξέα ρέοντα και μακρύ, καυτής κιμωλίας τελείωμα.