Royal Navy Velier - Very Old Rum - first edition - b. 2017 - 70cl

Το Velier Royal Navy Πολύ Παλαιό Ρούμι, που επινοήθηκε από τον Luca Gargano, προστάτη της Velier, αποτελεί φόρο τιμής στο μείγμα που σερβίρονταν κάποτε σε ναύτες που υπηρετούσαν στο ισχυρό βρετανικό πολεμικό στόλο.
Στην πραγματικότητα, διαβάζοντας τη σύνθεση, πιστεύω ότι το τελικό προϊόν είναι πολύ πιο πλούσιο από εκείνο που σερβίρεται εκείνη την εποχή. Αυτό το ρούμι περιέχει μέσα του το Caroni από την Τρινιντάντ, το οποίο έχει ωριμάσει περισσότερο από 20 χρόνια στους τροπικούς, ρούμι από το Demerara (Βρετανική Γουιάνα) που έχει ωριμάσει τουλάχιστον 15 χρόνια στην Ευρώπη και, τέλος, ρούμι από την Τζαμάικα, που έχει ωριμάσει περισσότερο από 12 χρόνια επί τόπου, με μέση ηλικία τα 17,42 χρόνια!
Όλα είναι ρούμι σε βρετανικό στυλ από τις πρώην αποικίες της μεγαλύτερης αυτοκρατορίας που έχει δει η ανθρώπινη ιστορία!
Ο συνδυασμός πραγματοποιήθηκε στη Σκωτία, όπως αναφέρεται στην ετικέτα, και το τελικό προϊόν, μοναδικό στο είδος του, έχει ποσοστό πλήρους βαθμολογίας 57,18%.