[Château du Chalonge, Trébédan] Menu du Comte de Lorgeril - 1885

Ένα πραγματικά συλλεκτικό κομμάτι! Ένα παλιό και αντίκα μενού για ένα 19ου αιώνα κλασικό και εξαιρετικά εκλεπτυσμένο γαλλικό εορταστικό δείπνο σε ένα Κάστρο στη Γαλλία. Ο οικοδεσπότης είναι ο Monsieur le Comte de Lorgeril, ιδιοκτήτης του Κάστρου. Το όνομά του φαίνονται γραμμένο σε όμορφο χειρόγραφο (schoonschrift) στην πίσω πλευρά του μενού. Ίσως γραμμένο από τον ίδιο Monsieur Le Comte de Lorgeril; Το κείμενο στην πρόσοψη είναι τυπωμένο.

Διαστάσεις μενού : 20,8 x 13,5 εκ. ; Υλικό : ανθεκτικό χαρτί/χαρτόνι

Ημερομηνία της δεξίωσης: 14 Οκτωβρίου 1885.

Στο μενού:

Κασολέτες με αμερικάνικο τρόπο
Σολωμός με πράσινη σάλτσα
Κοτόλετες από λαγό από το Périgueux
Μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα Μπερναίζ
Φιλέτο ορτυκιού Σουπρέμ από το St-Hubert
Σορμπέ με Kirsch
Πέρδικες με τρούφες
Ρωσική σαλάτα
Καβούρια γλυκού νερού από τον ποταμό Μάας
Αστακός με σάλτσα ραβιγότε
Πατάτες με μανιτάρια
Φασολάκια με κρέμα.
Κρύο πιάτο από korhoen
Ζελέ από φουά γκρα
Fruitcrunch
Τούρτα με νογάτ
Μπομπ βανίλια και φιστίκι


Κύριε Κόμη του Lorgeril: Μπορεί να πρόκειται για ένα από τα έξι ακόλουθα άτομα [πηγή: Wikipedia]:

1). Victor Émile de Lorgeril (1823-1891), ιδιοκτήτης του Château de Beauchesne, σύζυγος της Augustinus Marie Henriette Le Pelletier de Lagarde (1831-1868).

2). Henri Alexandre de Lorgeril (1838-1911), κύριος του Château du Chalonge στο Trébedan.

3). Σαρλ Μαρί ντε Λοργερίλ (1812-1886), αξιωματικός του γαλλικού ναυτικού υπό τη διοίκηση του Μαρί Ζαν-Φρανσουά Λαϊρλ, το 1841 επί του μπρίκ Le Hussard στις Αντίλλες.

4). Charles Louis Marie Michaël (vicomte) de Lorgeril (1849-1897), ιδιοκτήτης του Château de la Bourbansais στο Goudemail. Γενικός δημοτικός σύμβουλος του Ille-et-Vilaine για το καντόν Tinténiac, και αναπληρωτής του Ille-et-Vilaine το 1889. Πρόεδρος της Περιφερειακής Αγροτικής Ένωσης του Ille-et-Vilaine.

5). Ιππολύ Λουί, βικώμης ντε Λοργερίλ, γεννηθείς στις 24 Μαΐου 1811 στο Château du Chalonge (Trébédan) και απεβίωσας στις 5 Ιουλίου 1888 στο ίδιο Château. Ήταν ποιητής και συγγραφέας, διευθυντής της Impartial de Bretagne το 1842, μίας νομιμοκρατικής εφημερίδας, γενικός σύμβουλος της Côtes-du-Nord, καθολικός και νομιμοκρατικός κοινοβουλευτικός βουλευτής το 1871, γερουσιαστής το 1875.

6). Maurice Charles Marie-Joseph de Lorgeril (1858-1932), ο σύζυγος της Jeanne Cécile Marie Huet de La Tour du Breuil (1865-1942).


Από τη λίστα, ο πιο πιθανός υποψήφιος είναι ο Henri Alexandre de Lorgeril (1838-1911), ο κύριος του Château du Chalonge στο Trébedan (βλ. κεντρική φωτογραφία). Διαθέτει τον τίτλο του Κόμη και γι' αυτό αποκαλείται επίσης «Henri-Alexandre, Comte de Lorgeril». Αυτή τη στιγμή, τυχαία αλλού στο διαδίκτυο προσφέρεται το δημοσίευμα θανάτου του Henri-Alexandre, Comte de Lorgeril (βλ. τελευταία φωτογραφία ενός μερικού στιγμιότυπου οθόνης).




Ιστορία της οικογένειας Lorgeril

Η οικογένεια Λοργερίλ είναι μια επιζών οικογένεια της γαλλικής αριστοκρατίας, αρχικά προερχόμενη από τη Βρετάνη. Σε αυτή την οικογένεια ανήκουν διάφοροι αξιωματικοί του Βασιλικού Ναυτικού και διάφοροι πολιτικοί.

Μια παλιά οικογένεια Lorgeril πήρε το όνομά της από την αρχονία Lorgeril, που βρίσκεται στην ενορία Lescouët-Jugon στο Côtes-d'Armor. Η οικογένεια είναι γνωστή από τον Olivier de Lorgeril, που αναφέρεται το 1311 και θα είχε εξαφανιστεί το 1483 με τον Jehan de Lorgeril, τον πατέρα της Guyonne de Lorgeril, η οποία μετέδωσε την αρχονία Lorgeril στον σύζυγό της, Jean III de Rohan.

Η οικογένεια Lorgeril απέδειξε την καταγωγή της το 1669, κατά τη μεταρρύθμιση της αριστοκρατίας στο βασίλειο, μέσω του Guillaume de Lorgeril, ιπποκόμου από το Lescouët-Jugon, που παντρεύτηκε τη Jeanne du Boisadam. Είχαν έναν γιο, François de Lorgeril, επίσης ιπποκόμο, ο οποίος γύρω στο 1530 παντρεύτηκε την Julienne Rouxel, κυρία της La Jartière.

Η οικογένεια Lorgeril αναγνωρίστηκε ως ευγενής από διατάγματα του Κοινοβουλίου της Βρετάνης στις 20 Νοεμβρίου 1638 και στις 17 Οκτωβρίου 1668.

Αυτή η οικογένεια εμφανίζεται στη λίστα του Jacques de Marsay με τις υπόλοιπες γαλλικές οικογένειες μεσαιωνικής καταγωγής, συνταγμένη από τις λίστες του Gustave Chaix d'Est-Ange και του Baron de Woelmont, στις οποίες αναγράφεται η οικογένεια Lorgeril.