Mauviel - Κατσαρόλα - Mauviel 1830 χαλκό ταψί για ψήσιμο 24 εκ. - Χαλκός, Ατσάλι (ανοξείδωτο)

Εξοπλισμός κουζίνας Mauviel υψηλής ποιότητας. Όχι μόνο για επαγγελματίες, αλλά και για ερασιτέχνες σεφ.

Το τηγάνι Mauviel 1830 έχει διάμετρο 24 cm. Είναι κατασκευασμένο από χαλκό και εσωτερικά επενδυμένο με ένα ανθεκτικό στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα. Αυτό το στρώμα είναι ανθεκτικό στη φθορά και σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τα παλαιότερα τηγάνια με επίστρωση κασσίτερου, και αποτρέπει το ότι ο χαλκός επηρεάζει αρνητικά τη γεύση των παρασκευασμάτων σας.
Η λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα είναι στερεωμένη στο τηγάνι με καρφιά. Χρησιμοποιήστε το τηγάνι για το σοτάρισμα πατάτας, κρέας και λαχανικά.

Κατά τη χρήση, η εξωτερική επιφάνεια του χαλκού θα μαυρίσει, δίνοντας στο σκεύος μια ρουστίκ εμφάνιση. Εάν θέλετε να επαναφέρετε το αρχικό χρώμα και τη λάμψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Mauviel Copperbril, ένα καθαριστικό χαλκού, για να γυαλίσετε το χαλκό.

Η Mauviel 1830 είναι μια γαλλική μάρκα που ιδρύθηκε το 1830 από τον Ernest Mauviel στο Villedieu-les-Poêles, στη Νορμανδία, μια πόλη με μακρά παράδοση στην επεξεργασία χαλκού. Η οικογενειακή επιχείρηση είναι γνωστή για τα υψηλής ποιότητας χαλκού και ανοξείδωτα μαγειρικά σκεύη της και αποτελεί συνώνυμο με την ποιότητα, την ανθεκτικότητα και την χειροτεχνία. Η Mauviel συνδυάζει την παραδοσιακή χειροτεχνία με την καινοτομία και είναι αγαπητή σε επαγγελματίες σεφ παγκοσμίως. Η Γαλλία είναι γνωστή για τις ανώτερες κατσαρόλες της. Η Mauviel, η Le Creuset και η Staub είναι ιδιαίτερα αγαπητές σε όλο τον κόσμο.