Μαχαίρι-θήκη - Ιαπωνία - 1960-1970

Αυθεντικό vintage ιαπωνικό yanagiba μαχαίρι κουζίνας, ένα κλασικό μονοκορυφακό μαχαίρι που χρησιμοποιείται παραδοσιακά για sashimi, ψάρι και λεπτές τεχνικές κοπής. Η μακριά, στενή λάμα με κομψή άκρη εκπέμπει την απόλυτη ιαπωνική δεξιοτεχνία και επιτρέπει ακριβείς, ομαλές κοπές.

Το μαχαίρι είναι κοφτερό και κόβει ομαλά και με έλεγχο. Η λάμα εμφανίζει σαφή vintage πατίνα και ίχνη χρήσης, που συμβάλλουν στον χαρακτήρα και στην αυθεντικότητα του τεμαχίου. Χωρίς δομικές βλάβες — πλήρως λειτουργικό και έτοιμο για χρήση ή συλλογή.

Το ξύλινο χερούλι με ορειχάλκινο φερλού δίνει στο μαχαίρι μια όμορφη παραδοσιακή εμφάνιση και κάθεται άνετα στο χέρι. Ένα ξεχωριστό δείγμα για τον λάτρη των ιαπωνικών εργαλείων κουζίνας, τον συλλέκτη ή τον σοβαρό ερασιτέχνη μάγειρα.

Συνολικό μήκος: 37 εκ.

Ένα εντυπωσιακό μαχαίρι με παρουσία, χαρακτήρα και πραγματική ιαπωνική εμφάνιση.