Μαχαίρι κουζίνας - "刀 KATANA" σημαίνει Katana 出刃 Deba - Χάλυβας - Ιαπωνία

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών : 出刃 Deba

Μέγεθος (το μεγαλύτερο) : 28 × 5.5 cm
Μήκος λάμας : 15 cm
Συνολικό βάρος : 465 g

Οι χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν αιχμή και ανθεκτικότητα, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιού. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο επιζών ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται στην περίοδο Νάρα και φυλάσσεται στο Shosoin στη Ναρά. Τα μαχαίρια θεωρούνταν καταναλωτικά είδη που έπρεπε να ακονίζονται, γι’ αυτό ελάχιστα σώθηκαν, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη και πριν από την περίοδο Νάρα. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει το σχήμα των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριά λαβές.

Τα μαχαίρια αυτού του σχήματος χρησιμοποιήθηκαν μέχρι τα μέσα της εποχής Edo. Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοια σχήματα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τα μέσα έως τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν περίοδος σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, που οδήγησε στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτουρών και στη εξέλιξη εργαλείων σε ταύτιση με αυτές.

ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ

Το πακέτο θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίπτωση.
Αντιμετωπίζει περίπου 3 εβδομάδες για να παραληφθεί συνήθως.
Ο δασμός εισαγωγής, οι φόροι και οι χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του είδους ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η μεταφορική εταιρεία στη χώρα σας επικοινωνούν για εκτελωνισμό μέσω τηλέφωνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε σε τηλεφώνημα. Εάν όχι, το δέμα θα επιστραφεί και θα κοστίσει διπλό το κόστος αποστολής για επαναποστολή.

Σας ευχαριστώ για τη συνεργασία σας.