Bacardi - Facundo Exquisito 23 Años - 70cl

Το Facundo exquisito παράγεται από ρούμια παλαιωμένα σε δρύινα βαρέλια για 7 έως 23 χρόνια, και αναμειγνύεται από τον Maestro Ronero του οίκου.

Αυτό το όμορφο μπουκάλι είναι φόρος τιμής στον ένδοξο Ντον Φακούνδο Μπακάρντι.

Το μυστικό της στρογγυλότητας στον ουρανίσκο του οφείλεται στο τελείωμα ενός μήνα σε βαρέλι που προηγουμένως φιλοξενούσε sherry.

Γευστικές σημειώσεις
Η μύτη ανοίγει με ένα ευχάριστο προφίλ καρύδας και ψημένης βελανιδιάς. Από αυτό το ρούμι αναδύεται μια ορισμένη επιθυμία να προχωρήσει μπροστά, μια θέληση να δείξει χαρακτήρα, και η συγκόλληση είναι αισθητή παρά την ελαφριά τσίμπα από το αλκοόλ. Η καπνιστή ξυλώδης νότα είναι επικαλυμμένη με ελαφρώς σκληρά μπαχαρικά, αλλά αυτά συμβάλλουν στη δυναμική και δίνουν μια πιο σκοτεινή γραμμή στην gourmet βελανιδιά (βανίλια, καρύδα, καπνός).

Με τον αερισμό, το βαρέλι Sherry ανοίγει και ενισχύει την αυστηρότητα. Οι τανίνες είναι σφιχτές, μερικές φορές ακόμη και λίγο σκληρές και πικάντικες, αλλά αυτό είναι σε συμφωνία με μια ώριμη, κομψή πικρία. Η μύτη είναι καλά καθιερωμένη, με μαύρα και κόκκινα φρούτα να συμπληρώνουν την καρύδα και το ψημένο ξύλο.

Το ουρανίσκο είναι αρκετά ξηρός, με στυπτικές τανίνες και μια αίσθηση καμένων ξύλων που φέρνει δόση άνθρακα. Αλλά τα φρούτα λάμπουν αρκετά φωτεινά ώστε να προσφέρουν μια νόστιμη νότα με βανίλια και φρυγανισμένη καρύδα στη μέση του ουρανίσκου. Η στρογγυλότητα τότε υπερισχύει της εκρηκτικότητας, και αυτή τη φορά νιώθουμε την επιθυμία να ηρεμήσουν τα πράγματα.

Το φινίρισμα είναι παχύ και ζεστό, με την καρύδα να απλώνεται σε μήκος, μεταφερόμενο από τη γλυκύτητα.

Μια όμορφη ανάμειξη που αποκαλύπτει ένα συμπυκνωμένο ρούμι πάνω στο οποίο το βαρέλι άσκησε ενεργή επίδραση. Είναι επίσης ένα γλυκό ρούμι που γρήγορα καταπραΰνει το πάθος του και καλύπτει τους πιο ευαίσθητους γευστικούς κάλυκες...
Πουλάμε μόνο εντός Ευρώπης.