Μαχαίρι-θήκη - Ιαπωνία - 1990-2000

Αυτή η vintage ιαπωνική μαχαίρα κουζίνας usuba είναι ένα χαρακτηριστικό κομμάτι παραδοσιακής δεξιοτεχνίας, ιδανικό για λάτρεις των αυθεντικών μαχαιριών κουζίνας με ιστορία. Με τη ευθεία κόψη της και τη στιβαρή λάμα, η usuba σχεδιάστηκε αρχικά για ακριβή εργασία σε λαχανικά — ένα κλασικό στοιχείο της ιαπωνικής κουζίνας.

Η λάμα δείχνει μια υπέροχη φυσική πατίνα και ίχνη γήρανσης, που δίνουν σε αυτό το μαχαίρι μια έντονη χειροποίητη εμφάνιση. Το μαχαίρι είναι κοφτερό, αν και η κόψη δεν είναι τέλεια — πλήρως ευθυγραμμισμένο με την ηλικία και με τη σκληρή ζωή που έχει ήδη ζήσει αυτό το μαχαίρι.

Η ξύλινη λαβή βολεύει στο χέρι και ταιριάζει όμορφα με τον λιτό, λειτουργικό σχεδιασμό. Όλα αποπνέουν απλότητα και χρηστικότητα, με αυτήν τη χαρακτηριστική ιαπωνική αισθητική όπου η μορφή και η λειτουργία συμπίπτουν.

Με συνολικό μήκος περίπου 31 εκ., αυτό είναι ένα συμπαγές αλλά ισχυρό μαχαίρι κουζίνας, τέλειο ως εργαλείο εργασίας, συλλεκτικό αντικείμενο ή διακοσμητικό στοιχείο σε μια κουζίνα με χαρακτήρα.

Ένα τίμιο αντίτυπο βίνταζ με ψυχή — ιδανικό για συλλέκτες, ερασιτέχνες μάγειρες ή λάτρεις ιαπωνικών μαχαιριών με εμφανή παλαίωση.