Mauviel - Κατσαρόλα - Mauviel 1830 κατσαρόλα 16 cm - Χαλκός, Staal (αντικολλητικό)

Εξοπλισμός κουζίνας Mauviel υψηλής ποιότητας. Όχι μόνο για επαγγελματίες, αλλά και για ερασιτέχνες σεφ.

Η κατσαρόλα Mauviel 1830 έχει διάμετρο 16 εκ. και χωρητικότητα 1,5 λ. Το τηγάνι είναι κατασκευασμένο από παχύ χαλκό και εσωτερικά επενδυμένο με μια ανθεκτική στην φθορά στρώση ανοξείδωτου χάλυβα. Αυτή η στρώση είναι ανθεκτική στη φθορά και αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τα παλαιότερα τηγάνια επιστρωμένα με κασσίτερο, και αποτρέπει τον χαλκό από το να επηρεάζει δυσμενώς τη γεύση των προετοιμασιών σας.
Η λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα έχει στερεωθεί στο τηγάνι με ριβέ. Το τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα χρησιμοποιείται συνήθως για το βράσιμο μεγάλων ποσοτήτων νερού και υγρά φαγητά, αλλά και για το μαγείρεμα κρέατος, σάλτσες και άλλα.

Κατά τη χρήση, η εξωτερική επιφάνεια του χαλκού θα μαυρίσει, δίνοντας στο σκεύος μια ρουστίκ εμφάνιση. Εάν θέλετε να επαναφέρετε το αρχικό χρώμα και τη λάμψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Mauviel Copperbril, ένα καθαριστικό χαλκού, για να γυαλίσετε το χαλκό.

Η Mauviel 1830 είναι μια γαλλική μάρκα που ιδρύθηκε το 1830 από τον Ernest Mauviel στο Villedieu-les-Poêles, στη Νορμανδία, μια πόλη με μακρά παράδοση στην επεξεργασία χαλκού. Η οικογενειακή επιχείρηση είναι γνωστή για τα υψηλής ποιότητας χαλκού και ανοξείδωτα μαγειρικά σκεύη της και αποτελεί συνώνυμο με την ποιότητα, την ανθεκτικότητα και την χειροτεχνία. Η Mauviel συνδυάζει την παραδοσιακή χειροτεχνία με την καινοτομία και είναι αγαπητή σε επαγγελματίες σεφ παγκοσμίως. Η Γαλλία είναι γνωστή για τις ανώτερες κατσαρόλες της. Η Mauviel, η Le Creuset και η Staub είναι ιδιαίτερα αγαπητές σε όλο τον κόσμο.