Chartreuse Velier - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 μόλις κυκλοφόρησε και μόλις 1560 φιάλες έχουν παραχθεί!!!

Chartreuse Diffusion είναι η εταιρεία-αναφορά της διάσημης Chartreuse, ενός αρχαίου λικέρ που παραγόταν από τους μοναχούς της Τάξης των Καρτουσιανών τον 17ο αιώνα. Η Chartreuse (ή ‘Carthusian’ όπως λέγονταν και έτσι) είναι ένα λικέρ που αρχικά παρήγαγε μοναχός Καρτουσιανών στα καταλύματα του Grande Chartreuse Καρτουσιανικού μοναστηριού, που βρίσκεται στους πρόποδες της Chartreuse στη Βιρόν, στο νομό Ιsere, στη νότια Γαλλία.
Σήμερα, το λικέρ αυτό παρασκευάζεται ακόμη στη Βιρόν, με ένα μίγμα από βότανα που ετοιμάζεται στα δύο μοναστήρια της Grande-Chartreuse. Η Chartreuse γεννήθηκε το 1605 όταν οι Καρτουσιανοί μοναχοί του Βοβέρτ, στον χώρο της σημερινής Κήπος του Λουξεμβούργου, βρήκαν ένα χειρόγραφο με τη φόρμουλα ενός ελιξίριου ζωής. Λόγω της πολυπλοκότητάς του, η συνταγή δεν παρασκευάστηκε αμέσως, αλλά το 1737, στο μεγάλο Καρτουσιανό μοναστήρι της Γκρενόμπλ, άρχισαν μια ενδελεχή μελέτη. Ξεκίνησαν τότε την παραγωγή, η οποία όμώς περιοριζόταν στις γειτονικές πόλεις Γκρενόμπλ και Σαρμπί.
Αυτό το ελιξίριο διακινείται ακόμη σήμερα με την ονομασία «Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse».
Από την άλλη, η Πράσινη Chartreuse αναπτύχθηκε το 1764· κατά τη Γαλλική Επανάσταση, οι μοναχοί, θέλοντας να διατηρήσουν τη συνταγή, την έδωσαν σε έναν φαρμακοποιό του Γκρενόμπλ, τον Λιάοτντ. Η συνταγή επέστρεψε στα χέρια των μοναχών όταν πέθανε το 1816. Οι Καρτουσιανοί μοναχοί εκδιώχθηκαν από τη Γαλλία το 1903 και η Chartreuse παρήχθη στη Ταργκάνα της Ισπανίας μέχρι το 1929, οπότε επέστρεψε για να παραχθεί στη Γαλλία, στο Φουρβούρ.
Από το 1935, μετά από κατολίσθηση στο Φουρβούριε, το λικέρ παρήχθη στη Βιρόν, όπου βρίσκεται το μακρύτερο οινοποκτικό κελάρι του κόσμου (164 μέτρων μήκος!).
Από το 1970, η Chartreuse Diffusion έχει πωλεί το λικέρ αυτό. Από το 1990, όταν κλείθηκε η αποσταγματοποιία στο Ταργκάνα, η Chartreuse παράγεται μόνο στη Βιρόν. Η εταιρεία συμμετέχει επίσης στο μάρκετινγκ διαφορετικών αποσταγμάτων, συμπεριλαμβανομένων των Vertical Vodka, Marlborough Gin, Damoiseau Rum, Macleod Whisky, La Revacha Tequila, Chacacacas, ενός Eaux de Vie και αρκετών Sambucas.

Με την αποστολή αυτή από την εκκλησιαστική τους τάξη, οι Καρτουσιανοί του μεγάλου Καρτουσιανού μοναστηριού είναι οι μόνες που γνωρίζουν τη διάσημη συνταγή. Ακόμη και σήμερα, η φόρμουλα παραμένει μυστήριο παρά τις σύγχρονες μεθόδους έρευνας.

Οφθαλμικά, φαίνεται χρυσοκίτρινο με χρυσό-πράσινες αντανακλάσεις. Η μύτη αντιλαμβάνεται έναν μοναδικό συνδυασμό αρωμάτων βοτανών, Μεσογειακού θάμνου, μαύρη σοκολάτα και μόκα με μια άρωμα ανισέων. Στο ουρανίσκο είναι γλυκό και φρέσκο με μια νότα από ό,τι αντιληφθήκαμε στη μύτη· ο κύκλος του δίνεται από συστατικά όπως το μέλι και το σαφραν, που μαζί με το οινοπνεύμα αγνώεται ένα ομαλό προϊόν με πικάντικη και αρμονική τερματισμό.

ΕΝΔΕΙΞΗ:

Αυτός ο επιφανέας θησαυρός βρισκόταν σε όλα τα μεγάλα τραπέζια της Ευρώπης τον 19ο αιώνα· επίσης ήταν ιδιαίτερα εκτιμημένος από τον Τσάρο Ρωσίας, Νικόλαο Β', και έκτοτε θεωρείται «Η Βασίλισσα των Λικέρ». Κυβέα ανάμειξης από διάφορα βαρέλια Chartreuse Jaune παλιωμένα και επιλεγμένα από τους μοναχούς του Chartreux μόνο σε 1600 αριθμημένες φιάλες. Σε σαφηνισμένο κουτί.

43% - 70 cl.

Η φιάλη που φωτογραφήθηκε και αριθμομημένος 515/1560 θα είναι αυτή που θα αποσταλεί πραγματικά στον τελικό αγοραστή!!!

Οι αποστολές θα γίνουν με ειδική συσκευασία Πολυστυρένιο για προστασία από κραδασμούς και μεταβολές θερμοκρασίας.
ΔΕΝ στέλνω στην Τουρκία, το Ισραήλ και την Κορσική.