Ράφι κρασιού - Ξύλο, Oak - mc pupitre για 30 μπουκάλια

Ένα pupitre είναι ένα ξύλινο ράφι στο οποίο τοποθετούνται ανάποδα φιάλες σαμπάνιας, όπως η champagne, ώστε να πραγματοποιηθεί η remuage, μια διαδικασία ελαφρού κουνήματος, περιστροφής και μετατροπής σε όλο και πιο κάθετη θέση. Αυτή η remuage αποτελεί μέρος της méthode traditionnelle της Champagne.
Σήμερα χρησιμοποιούνται ως μια στιβαρή ραφιέρα κρασιού, κατάλληλη για 30 φιάλες.
Το πινακίδιο φέρει τα αρχικά MC, τα οποία αντιπροσωπεύουν τον οίκο σαμπάνιας από τον οποίο προέρχονται.