Don Papa - Sevillana - 2nd edition - 70cl

Μία συναρπαστική έκφραση από τη σειρά Don Papa Rum, παραγόμενη στις Φιλιππίνες. Το Sevillana Cask Finish ωριμάστηκε αρχικά σε αμερικανικά βαρέλια βελανιδιάς που είχαν χρησιμοποιηθεί για μπερμπον, πριν μεταφερθεί σε δύο διαφορετικούς τύπους βαρελιών για μια τελική ωρίμανση - συγκεκριμένα βαρέλια σέρι Οloroso και βαρέλια Vino de Naranja από την Ανδαλλουσία. Αν δεν το γνωρίζετε, το Vino de Naranja είναι ένας τύπος ισπανικού κρασιού από πορτοκάλια, που γίνεται μαριζάροντας φλούδες πορτοκαλιού σε λευκό κρασί. Το αποτέλεσμα αυτής της ωρίμανσης είναι ένα Τολμηρό ρούμι με έντονη φρουτώδη χαρακτήρα, γεμάτο από εσπεριδοειδή, αποξηραμένα φρούτα και μπαχάρια βελανιδιάς.