Helios Distillery 21 years old - Teeda - Japanese Craft Rum - 700ml

Η Helios Distillery λανσάρε ένα 21ετές εκδοχής του Teeda craft ρούμι. Αποστάχτηκε το 1998 και εμφιαλώθηκε από την τρίτη γενιά της οικογένειας Matsuda. Η Helios αποτελεί την παλαιότερη αποσταγματοποιία στην Ιαπωνία, παράγοντας ρούμι από το 1961, κατόπιν αιτήματος του αμερικανικού στρατού που βρισκόταν τότε στην Οκινάουα. Αυτό το ρούμι είναι απόσταγμα ντόπιας μελάσας ζαχαροκάλαμου, σε χάλκινο άμβυκα. Το ζαχαροκάλαμο ωφελείται από έδαφος πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία και από τροπικό κλίμα, που προσδίδουν μεταλλικότητα και αλμύρα σε αυτό το ρούμι. Με τροπικό κλίμα και μέση θερμοκρασία 22,5°C, αυτό το αρχιπέλαγος είναι ο μόνος τόπος στην Ιαπωνία όπου είναι δυνατή η καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου. Το ρούμι αυτό έχει ωριμάσει για 21 χρόνια σε καινούργια βαρέλια από αμερικάνικο δρύ. Ένα μοναδικό προϊόν, με μόλις 2500 φιάλες σε κυκλοφορία, όλες αριθμημένες.