1993 Blanc de Lynch-Bages - Μπορντό - 2 Bottles (0.75L)

Bordeaux Blanc de Lynch Bages 1993
Επωνυμία Bordeaux Ελεγχόμενη
Σετ 2 μπουκάλια των 75cl.

Θερμοκρασία λειτουργίας: 16°

Σχετικά με τον τομέα
Βρίσκεται στις πύλες του Pauillac, σε ένα από τα πιο όμορφα λόφους της κοινότητας, κυριαρχώντας στον κόλπο της Gironde, το κάστρο Lynch-Bages οφείλει ένα μέρος του ονόματός του στο πολύ παλιό χωριό Bages και στην οικογένεια Lynch (με ιρλανδική καταγωγή), που επιβλέπει τις τύχες του αμπελώνα από τον 18ο αιώνα. Αγοράστηκε το 1934 από την οικογένεια Cazes και ήδη ήταν πολύ γνωστό, το Lynch Bages προχώρησε ένα νέο βήμα με την άφιξη του Jean-Michel Cazes στην ηγεσία το 1974. Αυτός τότε βάζει όλη του την ενέργεια, το ταλέντο και το χάρισμά του στην υπηρεσία αυτού του αμπελώνα, αυξάνοντας ακόμη περισσότερο την ποιότητα και τη φήμη του. Αλλά πέρα από το κρασί του, θα γίνει ακούραστος πρεσβευτής του Bordeaux και του γαλλικού αμπελώνα, ταξιδεύοντας σε όλο τον κόσμο για να συναντήσει ένα συνεχώς διευρυνόμενο κύκλο παθιασμένων εραστών. Η διαδοχή σήμερα εξασφαλίζεται από τον γιο του Jean-Charles, στον οποίο παρέδωσε το 2006 τα ηνία του αμπελώνα.

Σχετικά με τη σειρά
Αυτό το διάσημο κρασί από το Pauillac παράγει επίσης, από το 1990, μια εμπιστευτική σειρά ξηρού λευκού κρασιού. Φυτεμένες με σέμιλον, σάββινον και μια πινελιά μουσκαδέλας, οι αμπελώνες βασίζονται σε ένα terroir από αργιλώδης-άμμο. Μετά από ζύμωση σε βαρέλια, το κρασί περνάει από μια διαδικασία παλαίωσης 12 μηνών, πάντα σε καινούρια βαρέλια κατά 90%. Στη γευσιγνωσία, αναπτύσσει ελκυστικά αρώματα λουλουδιών, αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών. Ενεργητικό και γεμάτο, αρωματικό και πολύ απολαυστικό, αποκαλύπτεται εξαιρετικό μέσα στα πέντε έως δέκα χρόνια μετά το έτος παραγωγής.