Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι Deba (堺刀司/堺貞峰/丸小特製)

βιντάζ παραδοσιακό ιαπωνικό ντέμπα μαχαίρι (堺刀司/堺貞峰/丸小特製)
Σετ 3 vintage παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών Deba – Υπογεγραμμένες λεπίδες – Σάκαϊ χειροτεχνία

Παρέχεται εδώ ένα σπάνιο σετ τριών αντίκων παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών Deba (μαχαίρια κοπής ψαριών με μονή κόψη), όλα με υπογραφές και προερχόμενα από την περιφημη πόλη κατασκευής μαχαιριών Sakai, Ιαπωνία.

Αυτά τα μαχαίρια έχουν σχεδιαστεί για επαγγελματική προετοιμασία ψαριών, όπως για φιλέτο (sanmai-oroshi), τη διάσπαση ολόκληρου ψαριού και το κόψιμο μικρών οστών με ακρίβεια και αποφασιστικότητα.

1) «Sakai Tōji» (堺刀司)

Ετικέτα χειριστή: «Ιδρύθηκε Bunka 2 (1805) – Sakai Tōji»
Μήκος λάμας: περίπου 16–17 εκ.
Συνολικό μήκος: περίπου 29–30 εκ.

Ένα διακεκριμένο τεμάχιο που φέρει την υπογραφή Sakai Tōji, με ετικέτα λαβής που αναφέρεται στην ιστορική του ίδρυση (Bunka 2, 1805). Ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα της μακράς παράδοσης κατασκευής λεπίδων του Sakai.

2) “Sakai Sadamine” (堺貞峰)

Ετικέτα λαβής: “Χειροποίητα σφυρηλατημένο – Deba – Για τρία τεμάχια φιλέτου και κοπή οστών”
Μήκος λεπίδας: περίπου 16–17 εκ.
Συνολικό μήκος: περίπου 30–31 cm

Μια χειροποίητη Deba, ειδικά σημειωμένη για sanmai-oroshi (φιλετάρισμα τριών τμημάτων) και κοπή οστών. Η λάμα δείχνει το χαρακτηριστικό στιβαρό προφίλ που απαιτείται για την επεξεργασία ψαριών, συνδυάζοντας το βάρος με τον ελεγχόμενο σχεδιασμό της κόψης.

3) «Εγγεγραμμένο εμπορικό σήμα Marusho – Ειδικής Παραγωγής» (εγγεγραμμένο εμπορικό σήμα 丸小 ειδικής παρασκευής)

Μήκος λάμας: περίπου 16–17 εκ.
Συνολικό μήκος: περίπου 29–30 εκ.

Ένα vintage Deba φέρει το καταχωρισμένο εμπορικό σήμα «Marusho» και επισημαίνεται ως τεμάχιο ειδικής παραγωγής. Ένα στιβαρό δείγμα ιαπωνικής επαγγελματικής μαχαιροποιίας κουζίνας από τη μεσαία έως τα τέλη του 20ού αιώνα.

Κατάσταση

Όλα τα μαχαίρια είναι αντίκες και πωλούνται όπως είναι.

Δείχνουν φθορές λόγω ηλικίας, συμπεριλαμβανομένων:

Σκουριά και οξείδωση

Λεκέδες και πατίνα

Γρατζουνιές από χρήση

Μικρές αποκολλήσεις στην άκρη

Μικρή ζημιά στην άκρη

Λανθασμένη ευθυγράμμιση φερούλ

Αντιμετωπίστε ρωγμές, αποκολλήσεις και φθορά

Αυτά τα μαχαίρια χρειάζονται καθάρισμα, ακόνισμα και πιθανή αποκατάσταση.
Παρακαλούμε να υποβάλετε προσφορά μόνο εάν κατανοείτε την κατάσταση και έχετε τη δυνατότητα συντήρησης και επισκευής.

Επιπλέον Σημειώσεις

• Παραδοσιακή ιαπωνική κατασκευή με μονή γωνία κοπής
• Αυθεντικές υπογεγραμμένες λεπίδες
• Ιδανικό για συλλέκτες ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας ή για λάτρεις της αποκατάστασης
• Μια γνήσια ευκαιρία να αποκτήσετε την vintage τεχνική χειροτεχνίας Sakai

Παρακαλώ εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από την προσφορά.

■ Σημαντική ειδοποίηση - Παρακαλούμε διαβάστε πριν κάνετε προσφορά.

μην κάνετε προσφορά εάν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πραγματοποιήσετε την πληρωμή.
Δεν στέλνουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο λόγω της νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασιλείου.
Δεν αποστέλλουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες όπου οι εισαγωγές μαχαιριών περιορίζονται ή απαγορεύονται.
Δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες ή τον Καναδά.
Οι προσφορές που παραβιάζουν τους όρους αυτούς θα ακυρωθούν.

● Σημαντική ανακοίνωση σχετικά με την πληρωμή
μην κάνετε προσφορά εάν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πραγματοποιήσετε την πληρωμή.
Παρακαλούμε κάντε προσφορά μόνο εφόσον έχετε πλήρη πρόθεση να ολοκληρώσετε την αγορά και να πραγματοποιήσετε την πληρωμή.
Οι πλειοδότες που δεν πληρώνουν προκαλούν σοβαρή ενόχληση και καθυστερήσεις.
εάν δεν ολοκληρωθεί η πληρωμή μετά από πολλές υπενθυμίσεις από την Catawiki,
Η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί και να αντιμετωπιστεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki, χωρίς εξαίρεση.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
Λόγω των νόμων του Ηνωμένου Βασιλείου και των κανονισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Οι εισαγωγές μαχαιριών είναι νομικά περιορισμένες στο Ηνωμένο Βασίλειο και η αποστολή δεν επιτρέπεται.

Λόγω τοπικών νόμων και ρυθμίσεων τελωνείων, δεν αποστέλλουμε επίσης μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες.
Παρακαλούμε ελέγξτε τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας πριν κάνετε προσφορά.
Οι προσφορές που έχουν τοποθετηθεί σε παραβίαση αυτών των περιορισμών θα ακυρωθούν.

● σημαντική ενημέρωση για τους αγοραστές στην Ιταλία
λόγω επίμονων καθυστερήσεων από την ιταλική ταχυδρομική υπηρεσία και τις τελωνειακές αρχές,
Η αποστολή στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έναν μήνα ή περισσότερο.
παρακαλούμε να καταθέσετε προσφορά μόνο εάν κατανοείτε πλήρως και αποδέχεστε αυτήν την επιμηκυσμένη διάρκεια παράδοσης.

Μόλις το προϊόν έχει αποσταλεί, όλες οι καθυστερήσεις βρίσκονται πλήρως εκτός ελέγχου του πωλητή.
Δεν θα γίνονται δεκτά παράπονα, αξιώσεις ή αιτήματα ακύρωσης λόγω καθυστέρησης στην παράδοση μετά την αποστολή.

● σημαντικοί περιορισμοί αποστολής
Ηνωμένες Πολιτείες: δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Οι προσφορές από τις ΗΠΑ θα ακυρωθούν.

Καναδάς: λόγω της συνεχιζόμενης απεργίας της Canada Post, δεν πραγματοποιούμε αποστολές στον Καναδά.

παρακαλούμε μη κάνετε προσφορά εάν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε κάποια από τις παραπάνω χώρες.

● δεν υπάρχει συνδυασμένη αποστολή
Αυτό το παρτίδιο δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλα αντικείμενα.
Ακόμα και αν αγοράσετε πολλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή σε αυτήν τη δημοπρασία, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί χωριστά.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
Αυτό το αντικείμενο θα αποσταλεί αποκλειστικά μέσω της Japan Post και θα συσκευαστεί με προσοχή.
Ο εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης είναι περίπου 3–4 εβδομάδες, ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες.
Οι χρόνοι παράδοσης είναι μόνο εκτιμήσεις και δεν εγγυώνται.

● τελωνεία, δασμοί εισαγωγής και φόροι
Οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ, οι φόροι και τυχόν πρόσθετες χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται είτε στην τιμή του αντικειμένου είτε στο κόστος αποστολής.
Όλες αυτές οι χρεώσεις είναι εξ ολοκλήρου ευθύνη του αγοραστή.
Ο πωλητής δεν θα υποτιμήσει τα αντικείμενα ούτε θα τα δηλώσει ως δώρα υπό οποιεσδήποτε συνθήκες.

● Επαφή με το τελωνείο και επιστρεφόμενα πακέτα
Οι τελωνειακές αρχές ή οι τοπικές εταιρείες διανομής ενδέχεται να επικοινωνήσουν μαζί σας τηλεφωνικά ή μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου για τον εκτελωνισμό.
Εσύ είσαι ο μόνος υπεύθυνος για την άμεση ανταπόκριση.

εάν το πακέτο επιστραφεί λόγω μη ανταπόκρισης ή άρνησης,
Η επαναποστολή θα απαιτήσει πληρωμή διπλάσιου του αρχικού κόστους αποστολής.

Με την τοποθέτηση προσφοράς, σας επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και συμφωνείτε με όλους τους ανωτέρω όρους.