Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι κοπής λαχανικών 杉本/丸一鋼管, εγγεγραμμένο στα αγγλικά / 日本橋木屋

Βίντετζ παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι για κοπή λαχανικών (Sugimoto / Maruichi Steel Tube registered English / Nihonbashi Kiya)
Σετ τριών παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών Nakiri, vintage.

Υπογεγραμμένες Λεπίδες – Sugimoto / Maruichi Kokan (Registered Ei) / Nihonbashi Kiya

Ένα συναρπαστικό σετ τριών vintage παραδοσιακών ιαπωνικών Nakiri μαχαιριών λαχανικών, καθένα φέρει μια υπογραφή (mei) και αντιπροσωπεύει διαφορετικές ιστορικές παραδόσεις κατασκευής μαχαιριών στην Ιαπωνία.

Υπογραφές (από αριστερά προς τα δεξιά):

Sugimoto (杉本)

Maruichi Kokan – Εγγεγραμμένο “Ei” (丸一鋼管登録英)

Ετικέτα φερλού: «Sakai – η γενέτειρα των λεπίδων, εξαιρετική οξύτητα»

Nihonbashi Kiya (日本橋木屋)

Αυτός ο συνδυασμός φέρνει κοντά δημιουργούς που σχετίζονται με τις παραδόσεις του Τόκιου και του Σάκαϊ — υψηλά εκτιμώμενα ονόματα μεταξύ Ιαπώνων επαγγελματιών της γαστρονομίας και συλλεκτών.

■ Προσεγγιστικές διαστάσεις (μετρημένες από την κλίμακα της φωτογραφίας)
Αριστερά – Sugimoto

Γενικό μήκος: περίπου 300 mm

Μήκος λεπίδας: περίπου 165 mm.

Ύψος λεπίδας στη φτέρνα: περίπου 52 χιλιοστά

Κέντρο – Maruichi Kokan (Registered Ei)

Συνολικό μήκος: περίπου 295 mm.

Μήκος λεπίδας: περίπου 160 mm

Ύψος λεπίδας στη φτέρνα: περίπου 48 mm

Δεξιά – Nihonbashi Kiya

Συνολικό μήκος: περίπου 305 mm.

Μήκος λεπίδας: περίπου 170 mm.

Ύψος λεπίδας στη φτέρνα: περίπου 50 mm

Όλα τα μαχαίρια φέρουν το παραδοσιακό ορθογώνιο προφίλ Nakiri, σχεδιασμένο ειδικά για ακριβή κοπή λαχανικών με ευθεία κόψη σε πλήρη επαφή με τον πίνακα κοπής.

■ Κατάσταση

Αυτά είναι βιντάζ μαχαίρια που λειτουργούν και πωλούνται σε κατάσταση όπως είναι.

Λόγω της ηλικίας τους και της προηγούμενης χρήσης, εμφανίζουν:

Σκουριά και οξείδωση

Επιφανειακές λεκέδες και αποχρωματισμός.

Γρατσουνιές και ενδείξεις ακονίσματος

Μικρά τμήματα κατά μήκος της κοπτικής ακμής

Ελαφριά ζημιά στην άκρη

Λανθασμένη ευθυγράμμιση φερούλ

Ραγίσεις ή θραύσεις στις ξύλινες λαβές

Απαιτούν καθαρισμό, ακονισμό και πιθανώς αποκατάσταση.

Παρακαλούμε να προσφέρετε προσφορά μόνο εάν πλήρως κατανοείτε και αποδέχεστε την προϋπόθεση και εάν είστε ικανοί να αποκαταστήσετε και να διατηρήσετε παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι.

■ Συλλεκτικό και πρακτικό ενδιαφέρον

Αυτή είναι μια σπάνια ευκαιρία να αποκτήσετε τρία υπογεγραμμένα μαχαίρια Nakiri από εκτιμημένα ονόματα, συμπεριλαμβανομένου ενός τεμαχίου με ετικέτα ποιότητας προελεύσεως Sakai.

Ιδανικό για:

Συλλέκτες ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας

Επαγγελματικοί ακονιστές

Λάτρεις της αποκατάστασης

Συλλέκτες παραδοσιακών ιαπωνικών εργαλείων μαγειρικής

Ένα ξεχωριστό οικόπεδο που συνδυάζει ιστορία, χειροτεχνία και δυνατότητα αποκατάστασης.

■ Σημαντική ειδοποίηση - Παρακαλούμε διαβάστε πριν κάνετε προσφορά.

μην κάνετε προσφορά εάν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πραγματοποιήσετε την πληρωμή.
Δεν στέλνουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο λόγω της νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασιλείου.
Δεν αποστέλλουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες όπου οι εισαγωγές μαχαιριών περιορίζονται ή απαγορεύονται.
Δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες ή τον Καναδά.
Οι προσφορές που παραβιάζουν τους όρους αυτούς θα ακυρωθούν.

● Σημαντική ανακοίνωση σχετικά με την πληρωμή
μην κάνετε προσφορά εάν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πραγματοποιήσετε την πληρωμή.
Παρακαλούμε κάντε προσφορά μόνο εφόσον έχετε πλήρη πρόθεση να ολοκληρώσετε την αγορά και να πραγματοποιήσετε την πληρωμή.
Οι πλειοδότες που δεν πληρώνουν προκαλούν σοβαρή ενόχληση και καθυστερήσεις.
εάν δεν ολοκληρωθεί η πληρωμή μετά από πολλές υπενθυμίσεις από την Catawiki,
Η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί και να αντιμετωπιστεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki, χωρίς εξαίρεση.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
Λόγω των νόμων του Ηνωμένου Βασιλείου και των κανονισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Οι εισαγωγές μαχαιριών είναι νομικά περιορισμένες στο Ηνωμένο Βασίλειο και η αποστολή δεν επιτρέπεται.

Λόγω τοπικών νόμων και ρυθμίσεων τελωνείων, δεν αποστέλλουμε επίσης μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες.
Παρακαλούμε ελέγξτε τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας πριν κάνετε προσφορά.
Οι προσφορές που έχουν τοποθετηθεί σε παραβίαση αυτών των περιορισμών θα ακυρωθούν.

● σημαντική ενημέρωση για τους αγοραστές στην Ιταλία
λόγω επίμονων καθυστερήσεων από την ιταλική ταχυδρομική υπηρεσία και τις τελωνειακές αρχές,
Η αποστολή στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έναν μήνα ή περισσότερο.
παρακαλούμε να καταθέσετε προσφορά μόνο εάν κατανοείτε πλήρως και αποδέχεστε αυτήν την επιμηκυσμένη διάρκεια παράδοσης.

Μόλις το προϊόν έχει αποσταλεί, όλες οι καθυστερήσεις βρίσκονται πλήρως εκτός ελέγχου του πωλητή.
Δεν θα γίνονται δεκτά παράπονα, αξιώσεις ή αιτήματα ακύρωσης λόγω καθυστέρησης στην παράδοση μετά την αποστολή.

● σημαντικοί περιορισμοί αποστολής
Ηνωμένες Πολιτείες: δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Οι προσφορές από τις ΗΠΑ θα ακυρωθούν.

Καναδάς: λόγω της συνεχιζόμενης απεργίας της Canada Post, δεν πραγματοποιούμε αποστολές στον Καναδά.

παρακαλούμε μη κάνετε προσφορά εάν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε κάποια από τις παραπάνω χώρες.

● δεν υπάρχει συνδυασμένη αποστολή
Αυτό το παρτίδιο δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλα αντικείμενα.
Ακόμα και αν αγοράσετε πολλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή σε αυτήν τη δημοπρασία, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί χωριστά.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
Αυτό το αντικείμενο θα αποσταλεί αποκλειστικά μέσω της Japan Post και θα συσκευαστεί με προσοχή.
Ο εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης είναι περίπου 3–4 εβδομάδες, ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες.
Οι χρόνοι παράδοσης είναι μόνο εκτιμήσεις και δεν εγγυώνται.

● τελωνεία, δασμοί εισαγωγής και φόροι
Οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ, οι φόροι και τυχόν πρόσθετες χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται είτε στην τιμή του αντικειμένου είτε στο κόστος αποστολής.
Όλες αυτές οι χρεώσεις είναι εξ ολοκλήρου ευθύνη του αγοραστή.
Ο πωλητής δεν θα υποτιμήσει τα αντικείμενα ούτε θα τα δηλώσει ως δώρα υπό οποιεσδήποτε συνθήκες.

● Επαφή με το τελωνείο και επιστρεφόμενα πακέτα
Οι τελωνειακές αρχές ή οι τοπικές εταιρείες διανομής ενδέχεται να επικοινωνήσουν μαζί σας τηλεφωνικά ή μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου για τον εκτελωνισμό.
Εσύ είσαι ο μόνος υπεύθυνος για την άμεση ανταπόκριση.

εάν το πακέτο επιστραφεί λόγω μη ανταπόκρισης ή άρνησης,
Η επαναποστολή θα απαιτήσει πληρωμή διπλάσιου του αρχικού κόστους αποστολής.

Με την τοποθέτηση προσφοράς, σας επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και συμφωνείτε με όλους τους ανωτέρω όρους.