2021 Sovibor, Mamoré da Talha Branco - Αλεντέχο DOC - 4 Bottles (0.75L)

2021 Sovibor Mamoré de Talha Talha Οίνος Κόκκινο 4 x 0.75L
4 Μπουκάλια
Περιοχή Αλεντέζο

ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΕΣ: António Ventura.

ΒΡΑΒΕΙΑ/ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ
90 Πόντοι, Revista de Vinhos
18 Πόντοι, Revista Vinho Grandes Escolhas

ΤΥΠΟΙ ΟΙΝΟΥ: Antão Vaz, Rabo de Ovelha & Tamarez.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΙΑ
Αποζυμώθηκε με εγχώριες μαγιά σύμφωνα με την παραδοσιακή διαδικασία σε πήλινο αμφορέα.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗ
Χρώμα αχυρώ-ξανθό, πολύπλοκα αρώματα με τονισμένες οξειδωτικές νότες, ίχνη μελιού και ώριμων κίτρινων φρούτων, με φρέσκες, δυόσμες φυτικές νότες. Στο στόμα παρουσιάζει σώμα και πολυπλοκότητα με διακριτή και ισορροπημένη οξύτητα και καλή έκταση με έντονο και μακρύ τελείωμα.

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Ιδανικός συνοδός για πιάτα της Αλεντέζο γαστρονομίας, με ιδιαίτερη έμφαση στο Ψητό Μαύρο Χοιρινό. Πρέπει να σερβίρεται δροσερό, στους 15°C.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
«SOVIBOR – Sociedade de Vinhos de Borba» – είναι μια ιστορική εταιρεία από την Περιοχή Αλεντέζο, ιδρυθείσα το 1968, η οποία, με την άφιξη ενός νέου Διοικητικού Συμβουλίου υπό τον Fernando Tavares, εστιάζει πλέον στην Ποιότητα και την Επανατοποθέτηση των Οίνών της σε πολύ υψηλότερο επίπεδο ποιότητας και τιμής.
Ακριβώς στο κέντρο της Borba, η SOVIBOR ωφελείται από μοναδικούς χώρους, όπου πάνω από δύο αιώνες ιστορίας συνυπάρχουν με νέα πρότυπα ποιότητας, οίνοι και μάρκες, μια νέα διοικητική ομάδα, ανανεωμένη εικόνα και μια νέα στρατηγική.
Μια οικογενειακή εταιρεία με ισχυρή γνώση και εμπειρία στην παραγωγή οινών Αλεντέζο, κυρίως Borba DOC.

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο δημοπρατικό πλειστηριασμό. Ο αριθμός σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρει από αυτόν στις φιάλες σας.