Diplomático 2004 - Single Vintage - 70cl

Diplomático Single Vintage 2004 είναι ακόμη μια εξαιρετική κυκλοφορία στην acclaimed περιορισμένη σειρά Single Vintage από το φημισμένο αποστακτήριο Diplomatico στη Βενεζουέλα. Αυτό το εξαιρετικό ρούμι ωριμάσε για 12 χρόνια σε βαρέλια αμερικανικού δρύινου, τα οποία είχαν προηγουμένως φιλοξενήσει ουίσκι τύπου single malt, μπέρμπον και sherry, συνεισφέροντας στην αξιοσημείωτη βαθύτητα και πολυπλοκότητα του. Είναι ένα προσεκτικά φτιαγμένο μείγμα ρούμι από pot still και column still.
Το άρωμα ανοίγει με πλούσιες νότες αποξηραμένων φρούτων, βανίλιας και καραμέλας, που σταδιακά εξελίσσονται σε διακριτές νότες δρυός. Στην παλέτα, είναι πλούσιο σε σώμα και έντονο, αποκαλύπτοντας στρωτές μπαχαρικές νότες δεμένες με κομψούς τόνους ξύλου. Το τελείωμα είναι μακρύ και ήπια γλυκό, παρακολουθώντας με ομαλές εντυπώσεις βανίλιας και καραμέλας.