"刀 KATANA" 柳刃 Yanagiba , 出刃 Deba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών : 柳刃 Yanagiba , 出刃 Deba

Μέγεθος (το μεγαλύτερο): 34,5 × 3,5 εκ
Μήκος λεπίδας : 20 εκ
Βάρος : 533 γρ

Οι ιδιότητες των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την κοφτερότητα και την ανθεκτικότητά τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους γίνεται παγκοσμίως αναγνωρισμένη. Το παλαιότερο επιζών ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται στην περίοδο Νάρα και διατηρείται στο Shōsōin στη Νάρα. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που χρειαζόταν ακονίσματα, οπότε μόλις λίγα είχαν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη και πριν από την περίοδο Νάρα. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει εκείνο των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριές λαβές.

Λέγεται ότι μαχαιριά με παρόμοιο σχήμα με τα σημερινά Deba, Yanagiba και Nakiri τελειοποιήθηκαν από τη μεσαία έως την όψιμη περίοδο Edo. Η περίοδος Edo ήταν περίοδος σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτούρων και στην εξέλιξη των εργαλείων για να ταιριάζουν.

ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ

Η παρτίδα θα πακεταριστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από την Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίσταση.
Αποστολή συνήθως διαρκεί περίπου 3 εβδομάδες.
Οι τελωνειακοί δασμοί, φόροι και χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ούτε στο κόστος αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις βαρύνουν τον αγοραστή.

Μερικές φορές οι Τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για εκτελωνισμό μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλώ βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει υπερδιπλάσια ταχυδρομικά για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.