"刀 KATANA" 出刃 Deba , 三徳 Santoku - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Καλλιτέχνης：関孫六 Magoroku Seki , 宏元 Hiromoto

Τύποι μαχαιριών : 出刃 Deba , 三徳 Santoku

Μέγεθος (Το μεγαλύτερο): 32 × 5,5 cm
Μάχαιρα μήκος : 18 cm
Βάρος : 1018 g

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την ακονιστικότητα και τη διάρκεια, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο επιζών ιάπων μαχαίρι χρονολογείται από την περίοδο Νάρα και φυλάσσεται στο Shōsoin στη Νάρα. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που χρειάζονταν ακονίσματα, οπότε ελάχιστα έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη πριν από την περίοδο Νάρα. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει αυτό των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριά λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοιο σχήμα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τα μέσα προς τα τέλη της περιόδου Έντο. Η περίοδος Έντο ήταν εποχή σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών πολιτισμών και στην εξέλιξη εργαλείων για να ταιριάζουν.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ

Η παρτίδα θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί μέσω Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίσταση.
Αν normalmente χρειάζονται περίπου 3 εβδομάδες.
Οι δασμοί εισαγωγής, οι φόροι και οι επιβαρύνσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στο κόστος αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τον εκτελωνισμό μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το δέμα θα επιστρέψει σε εμένα και θα κοστίσει διπλή χρέωση αποστολής για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.