Dehillerin - Δοχείο κουζίνας - Χαλκός, Ορείχαλκος

Πωλείται υπέροχη χάλκινη λεκάνη μαρμελάδας από τη φημισμένη οίκο E. Dehillerin του Παρισιού, παγκόσμια αναφορά της υψηλής γαστρονομίας στη Γαλλία από το 1820.
Είναι ένα επαγγελματικού χαρακτήρα αντικείμενο εξαιρετικής ποιότητας, ιδανικό για την κουζίνα ή για διακόσμηση με χαρακτήρα.
Χαρακτηριστικά:
• Βάρος : 2,413 kg (χαλκός παχιάς στρώσης για τέλεια κατανομή της θερμότητας).
• Μάρκα : Σφραγίδα "E. DEHILLERIN PARIS" ορατή στη μεριά.
• Υλικά : Αποκλειστικά κόκκινος χαλκός και λαβές τύπου "αυτιά" σε μπρούντζο/ορείχαλκο.
• Κατασκευή : Χειροποίητη με 3 χαλκοσωλήνες/βίδες ανά λαβή, ένδειξη ανθεκτικότητας και μακροζωίας.
• Κατάσταση : Πολύ καλή vintage κατάσταση με υπέροχη πατίνα
Χρησιμοποιούνται από τους μεγαλύτερους σεφ, οι χαλίνες Dehillerin επιτρέπουν ομοιόμορφη μαγειρία της ζάχαρης χωρίς να κολλάει. Πρόκειται για εργαλείο "για μια ζωή" που αποκτά αξία με το πέρασμα του χρόνου.
Περιλαμβάνει χρονολογία κατασκευής μεταξύ 1940 και 1960.
Χυτευμένος στο χέρι πυθμένας, ένδειξη χειροποίητης κατασκευής αριστείας που εξασφαλίζει καλύτερη αντοχή και βέλτιστη θερμική διανομή.