2024 Marc Brédif "Classic" - Vouvray - 6 Bottles (0.75L)

6 φιάλες Marc Brédif Vouvray Classic by Ladoucette. Η εσοδεία είναι το 2024.

Ο Marc Brédif αποτελεί ιδιοκτησία και διεύθυνση της Baron de Ladoucette. Το κλειδί για οποιοδήποτε κρασί de Ladoucette είναι η ποιότητα αμπελώνα, οινοποιείου και φιάλης. Τα κρασιά παρασκευάζονται σε μια σύγχρονη οινοποιία και θεωρούνται από τα καλύτερα του είδους τους. Τα σταφύλια για τον Marc Brédif Vouvray καλλιεργούνται στα κατώτερα πρανή κατά μήκος της κοιλάδας του Λίγη/Loire στο Vouvray και Vernou-sur-Brenne και απολαμβάνουν βορειοανατολικό/νοτιοανατολικό προσανατολισμό. Οι αμπελώνες έχουν εδάφη με κυρίως ασβέστιο πηλώδες χώμα, και σε ορισμένα χωράφια υπάρχουν πηλιδοπλημμυρικά εδάφη. Οι αμπελώνες έχουν κατά μέσο όρο ηλικία 25‑30 ετών. Το «κλασικό» σε αυτή τη ετικέτα διακρίνει το παραδοσιακό Vouvray του Marc Brédif από τα υπόλοιπα κρασιά της σειράς.

Οι ποικιλίες Chenin Blanc επιλέγονται προσεκτικά με το χέρι για να αποφευχθεί ο τραυματισμός τους. Στη συνέχεια πιέζονται με πνευματικό τρόπο. Χρησιμοποιείται μόνο ο χυμός που προέκυψε φυσικά από τα σταφύλια, ο οποίος χρειάζεται να διαυγαθεί για 18 έως 24 ώρες. Ακολουθεί μια ζύμωση υπό έλεγχο θερμοκρασίας για δύο μήνες. Τέλος, το κρασί ωριμάζει για εννέα μήνες σε βαρέλια πάνω στις επικαλύψεις.

Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με όμορφο, λαμπερό ανοιχτό κίτρινο χρώμα στο ποτήρι. Το άρωμα είναι γλυκό, ώριμο και εκλεπτυσμένο· ελαφρώς πικάντικο με διακριτικές νότες μελιού. Η γεύση είναι όμορφα φρουτώδης και έχει γλυκιά επίθεση (ώριμος λευκός καρπός), υποστηριζόμενη από φρέσκια οξύτητα· πολύτιμο λευκό κρασί με ευαίσθητη ξηρή γεύση. Το μετατράβημα έχει μακρύ και ζωντανό χαρακτήρα με εξωτικά φρούτα.

Τα μεμονωμένα μπουκάλια θα αποσταλούν σε εσάς σε προστατευτική συσκευασία. Καμία αποστολή εκτός της ΕΕ.