Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι για κοπή λαχανικών (堺登録直一特製/木屋/源助直)

Σετ τριών βεντουζά/βιντεζ Nakiri μαχαίρια πολύ vintage από την ιαπωνική παράδοση
Υπογεγραμμένα λεπίδες – Σαϊκάι / Κία / Μινάμότο Σουκέναο
Με επαγγελματική και σχολική προέλευση

Αυθεντικό σετ τριών ιαπωνικών Nakiri (μαχαίρια λαχανικών) από το vintage, κάθε ένα φέρει χαρακτικά υπογραφών και ιστορικών σημάνσεων.
Τα μαχαίρια δείχνουν εμφανή στοιχεία επαγγελματικής και εκπαιδευτικής χρήσης, καθιστώντας τα μοναδικά κομμάτια με προσωπικότητα, κατάλληλα για συλλέκτες και λάτρεις της αποκατάστασης.

Τα Nakiri είναι παραδοσιακά ιαπωνικά διπλού σκαλιστού μαχαίρια λαχανικών με ευθεία κοπή, σχεδιασμένα για ακριβή προετοιμασία λαχανικών.

① Sakai Registered Naoichi – Special Make

Χαραξη: 「堺登録直一特製」
Ετικέτα φακέλου: 「堺 切味優秀 堺利器協同組合推奨」
(«Sakai – Εξαιρετική Αποκοπή – Συνιστάται από τον Συνασπισμό Παραγωγών Μαχαιριών του Sakai»)

Προσεγμένες διαστάσεις:
Συνολικό μήκος: περίπου 30 εκ
Μήκος λάμας: περίπου 16,5 εκ
Υψος λάμας: περίπου 5 εκ
Ένα κλασικό Sakai-κατασκευασμένο παράδειγμα φέρει επισήμανση επίσημης συνιστώμενης συνεργασίας στο φερόμενο μέρος.
Αυτή η ετικέττα δηλώνει τη έγκριση από τη ιστορική συνεργατική επιτροπή μαχαιριών του Sakai, ενός σεβαστού οργάνου που αντιπροσωπεύει την παράδοση της περιοχής του Όσάκα.
Το προφίλ της λάμας παραμένει καλά ορισμένο με ορατή χάραξη υπογραφής.

② Kiya (木屋) – Marked από Σχολή Μαγειρικής

Μάρκα: Kiya
Πρόσθετη χάραξη:
「千葉調理師専門学校 八田」
(Chiba Culinary School – Hatta)

Προσεγμένες διαστάσεις:
Συνολικό μήκος: περίπου 29 εκ
Μήκος λάμας: περίπου 16 εκ
Υψος λάμας: περίπου 4,5–5 εκ
Παραγωγή από την Kiya, μια από τις μακροβιότερες ιστορικές μάρκες εξοπλισμού κουζίνας στην Ιαπωνία.
Η πρόσθετη χάραξη υποδηλώνει κατοχή ή έκδοση μέσω επαγγελματικής σχολής γαστρονομίας, προσθέτοντας τεκμηριωμένη εκπαιδευτική προέλευση.

Μαύρη φέρω από φερρό και παραδοσιακή ξύλινη λαβή.

③ Minamoto Sukenao – Special Selection

Χάραξη λάμας: 「源助直」
Μάρκα λαβής: 「商標 源助直 特撰」
Αναποστροφή λαβής: 「幌向高校」

Προσεγμένες διαστάσεις:
Συνολικό μήκος: περίπου 30–31 εκ
Μήκος λάμας: περίπου 17 εκ
Υψος λάμας: περίπου 5 εκ
Μια ιδιαίτερα χαρακτηριστική περίπτωση με ορείχαλκη φερώ.
Σήμανση σχολείου στην ανάστροφη λαβή υποδηλώνει θεσμική χρήση.
Ο τολμηρός γεωμετρικός σχεδιασμός της λάμας και η επωνυμία στη λαβή ενισχύνουν τη συλλεκτική της αξία.

Κατάσταση (Σημαντικό)
Όλα τα μαχαίρια είναι vintage και φέρουν σαφή σημάδια γήρανσης και επαγγελματικής χρήσης:
- Επιφανειακή σκουριά και οξείδωση
- Λεκέδες και αποχρωματισμός
- Γρατζουνιές και ζημιές
- Σπασίματα άκρων
- Σφηνώματα άκρων
- Εκτός ευθυγράμμισης φέρε
- Ράγισμα/ρωγμές λαβής, ραγίσματα και φθορές
Τα μαχαίρια αυτά δεν είναι έτοιμα για άμεση χρήση στην κουζίνα.
Τα πουλιούνται αποκλειστικά ως έργα αποκατάστασης, αντικείμενα συλλογής ή μελέτης.
Παρακαλώ να συμμετέχετε στη δημοπρασία μόνο εάν κατανοείτε πλήρως και αποδέχεστε την ανάγκη καθαρισμού, ακονίσματος και πιθανής επισκευής.

Πρόσθετές Σημειώσεις
Πουλιέται ως σετ τριών.
Ιδανικά για συλλέκτες ιαπωνικού εργαλείου κουζίνας και παραδοσιακής τεχνικής Sakai.
Φυλαγμένο προσεκτικά και αποσταλμένο από την Ιαπωνία.
■ σημαντική ειδοποίηση - παρακαλούμε διαβάστε πριν τη δημοπράτηση
μην μπειτε σε δημοπρασία αν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και την πληρωμή.
δεν στέλνουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο λόγω νομοθεσίας.
δεν στέλνουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες όπου οι εισαγωγές μαχαιριών περιορίζονται ή απαγορεύονται.
δεν στέλνουμε στις ΗΠΑ ή τον Καναδά.
Οι προσφορές που παραβιάζουν αυτές τις προϋποθέσεις θα ακυρώνονται.

● σημαντική ειδοποίηση σχετικά με την πληρωμή
μην μπειτε σε δημοπρασία αν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πληρώσετε.
παρακαλούμε να θέσετε προσφορά μόνο αν σκοπεύετε πλήρως να ολοκληρώσετε την αγορά και την πληρωμή.
οι μη καταβάλλοντες προσφέροντες προκαλούν σοβαρή ενόχληση και καθυστερήσεις.
αν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από πολλαπλά υπενθυμιστικά από τη Catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί και να διεκπεραιωθεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki, χωρίς εξαίρεση.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασιλείου και κανονισμών εισαγωγής, δεν στέλνουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο.
οι εισαγωγές μαχαιριών είναι νομικά περιορισμένες στο Ηνωμένο Βασίλειο και η αποστολή δεν επιτρέπεται.
λόγω τοπικών νόμων και κανονισμών τελωνείου, δεν στέλνουμε μαχαίρια και σε ορισμένες άλλες χώρες.
παρακαλούμε ελέγξτε τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας πριν από τη δημοπράτηση.
οι προσφορές που παραβιάζουν αυτούς τους περιορισμούς θα ακυρώνονται.

● σημαντική ειδοποίηση για αγοραστές στην Ιταλία
λόγω συνεχών καθυστερήσεων με την ιταλική ταχυδρομική υπηρεσία και τελωνείο, η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει ένα μήνα ή περισσότερο.
παρακαλώ μπειτε σε δημοπρασία μόνο εάν πλήρως κατανοείτε και αποδέχεστε τον παρατεταμένο χρόνο παράδοσης.
μόλις το αντικείμενο αποσταλεί, όλες οι καθυστερήσεις είναι πέραν του ελέγχου του πωλητή.
δεν θα γίνουν δεκτές παραπονιές, αξιώσεις ή αιτήματα ακύρωσης λόγω αργής παράδοσης μετά την αποστολή.

● σημαντικοί περιορισμοί αποστολής
Η.Π.Α.: δεν αποστέλλονται μαχαίρια στις Ηνωμένες Πολιτείες.
οι προσφορές από τις ΗΠΑ θα ακυρωθούν.
Καναδάς: λόγω της απεργίας της Canada Post, δεν αποστέλλονται στην Καναδά.
παρακαλούμε μην κάνετε προσφορά αν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε κάποια από τις ανωτέρω χώρες.

● δεν υπάρχει συγχωνευμένη αποστολή
αυτό το κομμάτι δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλα αντικείμενα.
ακόμη και αν αγοράσετε πολλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή σε αυτήν τη δημοπρασία, κάθε αντικείμενο θα σταλεί ξεχωριστά.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
το αντικείμενο θα αποσταλεί αποκλειστικά μέσω Japan Post και θα πακεταριστεί προσεκτικά.
εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης περίπου 3–4 εβδομάδες, ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διαδικασίες.
οι χρόνοι παράδοσης είναι εκτιμήσεις και δεν είναι εγγυημένοι.

● τελωνείο, δασμοί εισαγωγής και φόροι
δασμοί εισαγωγής, ΦΠΑ, φόροι και επιπλέον χρεώσεις δεν συμπεριλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
όλες αυτές οι χρεώσεις βαρύνουν τον αγοραστή.
ο πωλητής δεν θα υποτιμήσει τα αντικείμενα ή θα τα δηλώσει ως δώρα υπό καμία περίσταση.

● επικοινωνία τελωνείου και επιστρεφόμενα δέματα
οι τελωνειακές αρχές ή τοπικές εταιρείες διανομής μπορεί να σας καλέσουν με τηλέφωνο ή email για διευκόλυνση.
εσείς φέρετε την ευθύνη για άμεση απάντηση.
αν το δέμα επιστραφεί λόγω μη απάντησης ή άρνησης, η επαναποστολή θα απαιτήσει την καταβολή διπλής χρέωσης αποστολής.

με τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και συμφωνήσει με όλους τους ανωτέρω όρους.