Silkie - Midnight & Legendary Red (Pomerol) - 70cl - 2 μπουκαλιών

Αποκλειστικό Auction: Δύο premium εκφράσεις του The Legendary Silkie Irish Whiskey – Midnight και Pomerol Cask Finish – για συλλέκτες ιρλανδικών ουίσκι με τύρφη και ωριμασία σε κρασί!
Αυτό το εκλεκτό κομμάτι αποτελεί μια μια φιάλη The Legendary Midnight Silkie και μια φιάλη The Legendary Red Silkie Pomerol (έκδοση με ωρίμανση σε βαρέλι Πομερόλ). Και τα δύο προέρχονται από τους Sliabh Liag Distillers (Ardara, Donegal, Ιρλανδία) και εμπνέονται από τους μυθικούς φάλαινες Silkie της γαλαικής ακτής. Οι φιάλες είναι κανονικού μεγέθους (70 cl), με αρχικές ετικέτες άθικτες, εξαιρετικό επίπεδο πλήρωσης και άψογη κατάσταση – ιδανικές για συλλέκτες artisanal ιρλανδικού ουίσκι, συγκριτικές δοκιμές ή επέκταση μιας συλλογής περιορισμένων και αποκλειστικών μιξών.
Αστέρι Στοιχείο 1: The Legendary Midnight Silkie Irish Whiskey – Η πιο καπνιστή έκφραση στον κύριο κορμό της γκάμας, ολοκληρώνοντας τη τριλογία Silkie. Ένα μείγμα πέντε τριπλώς αποσταγμένων single malts: 35% πτηχτό ιρλανδικό malt (μαλακό heather peat, ~22ppm) στο κέντρο, συμπληρωμένο από μη-πτηχτά malts από ποικίλα βαρέλια (συμπεριλαμβανομένων sherry, virgin oak, imperial stout, και oloroso σε παρτίδες).
• Προφίλ: Πλούσιο, πολύπλοκο και ισχυρό με αρωματικό καπνό; αρώματα γλυκού καπνού πίπας, πλούσιο χώμα, αργή καψάλα, μπαχαρικά, σκούρα φρούτα, σοκολάτα και κρεμώδη βανίλια. Στην παλέτα: βελούδινη υφή, ισορροπημένος καπνός με νότες ώριμου α pear, πράσινο μήλο, πικάντικο ξύλο και μια μακρά επίγευση με καπνιστή ζεστασιά και ανακουφιστική γλυκύτητα.
• ABV: 46%, μη ψυχικά φιλτραρισμένο, φυσικό χρώμα.
• Στυλ: Ισχυρός αλλά ομαλός ιρλανδικός τύπος με τύρφη, τέλειος για σιωπηρές γουλιές, με πάγο ή σε καπνιστά κοκτέιλ. Βραβευμένος και ιδιαίτερα εκτιμημένος για το βάθος και την ξεκάθαρη του ταυτότητα – διαμάντι για τους λάτρεις του καπνού χωρίς επιθετικότητα.
• Αστέρι Κομμάτι 2: The Legendary Red Silkie Pomerol (Pomerol Cask Finish) Περιορισμένη έκδοση που εξερευνά το προφίλ Silkie σε μια νέα κατεύθυνση: τελειώνει σε βαρέλια κρασιού Πομερόλ από το Μπορντό (Château Clos Renon ή παρόμοιο, από την περίφημη γεωγραφική περιοχή). Η βάση του κλασικού μείγματος Silkie ενισχύεται με ωρίμανση σε βαρέλι εκ των προτέρων κόκκινου κρασιού για μια πολυτελή και φρουτώδη νότα.
• Προφίλ: Ισορροπημένο και βελούδινο; αρώματα tarte tatin, φλοιός φρουτώδης, floral violet, διακριτικό γλυκόριζο, ώριχα κεράσια, φράουλες, μαύρα φραγκοστάφυλα, σταφίδες, γλυκές χουρμάδες και μαρσίπαν. Στην παλέτα: Υπογραμμισμένη, πλούσια και λεία υφή με σκούρο κόκκινο φρούτο, σοκολάτα, μπαχαρικά και ένα τέλεια ενσωματωμένο διακριτικό καπνό. Μια μακρά επίγευση με κομψή γλυκύτητα και ανθικά υπονοούμενα.
• Περιεκτικότητα αλκοόλ: Περίπου 46% ABV (ή καύση σε βαρέλι σε ultra-limited εκδόσεις, ~63%).
• Καινοτομία: Ιρλανδικό fusion με επίδραση του Μπορντό – ιδανικό τόσο σκέτο όσο και με γλυκά σοκολάτας/ φρούτων. Ένα περιζήτητο κομμάτι λόγω της σπανιότητάς του, της φρουτώδους πολυπλοκότητας και της αυξανόμενης αξίας στις συλλογές ιρλανδικού ουίσκι ωριμασμένου σε κρασί.
Αυτό το δίδυμο προσφέρει μια τέλεια αντίθεση: από την έντονη καπνιστή τύρφη του Midnight μέχρι τη βελούδινη, φρουτώδη λοξή πολυτέλεια του φινιρίσματος Πομερόλ. Αντιπροσωπεύουν την καινοτομία μιας ιρλανδικής χειροποίητης απόστακτήριο, μια μυθολογική κληρονομιά και τη δυνατότητα εκτίμησης στην αγορά σπάνιων και πτηξειμένων ιρλανδικών ουίσκι.
Υποβάλετε προσφορά σε αυτό το θρυλικό κομμάτι – υγρά θησαυρούς του Donegal στην καθαρή τους μορφή! #TheLegendarySilkie #SilkieMidnight #RedSilkiePomerol #SilkiePomerol #PeatedIrishWhiskey #PomerolCaskFinish #IrishWhiskey #DonegalWhiskey #SliabhLiagDistillers #LegendaryMidnightSilkie #WineFinishedWhiskey #BlendedIrish #PeatedMalt #IrishPeat #WhiskyCollection #RareIrishWhiskey #WhiskyAuction #WhiskyCollectors #PremiumIrish #SilkieRed #BordeauxFinish #WhiskyLovers #IrishWhiskeyLovers #WhiskyAuction #PeatedIrish #DonegalSpirits #WhiskyHeritage