Mauviel - Κατσαρόλα - Mauviel 1830 κατσαρόλα 16 cm - Χαλκός, Ανοξείδωτο ατσάλι

Τα μαγειρικά σκεύη της Mauviel υψηλής ποιότητας. Οχι μόνο για τους επαγγελματίες αλλά και για τους ερασιτέχνες σεφ.

Η κατσαρόλα Mauviel 1830 έχει διάμετρο 16 cm και χωρητικότητα 1,5 l. Το τηγάνι είναι κατασκευασμένο από παχύ συμπαγή χαλκό και εσωτερικά επενδυμένο με στρώμα ανθεκτικό στη φθορά από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό το στρώμα είναι ανθεκτικό στη φθορά και αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τα παλιά κασσιτερωμένα τηγάνια, και αποτρέπει το χαλκό από το να επηρεάζει αρνητικά τη γεύση των γευμάτων σας.

Η λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα είναι στερεωμένη στην κατσαρόλα με ραβδώσεις βίδες (rivets).

Η κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα χρησιμοποιείται συνήθως για το βράσιμο μεγάλων ποσοτήτων νερού και ρευστών πιάτων, αλλά και για το μαγείρεμα κρέατος, σάλτσες και άλλα.

Με τη χρήση ο εξωτερικός χαλκός θα αρχίσει να αλλάζει χρώμα, προσδίδοντας στο τηγάνι μια ρουστίκ εμφάνιση. Αν επιθυμείτε να επαναφέρετε το αρχικό χρώμα και τη λάμψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Mauviel Copperbril, ένα πορσελάνινο/σκούρο χαλκό γυαλιστικό, για να γυαλίσετε τον χαλκό.

Mauviel 1830 είναι ένα γαλλικό εμπορικό σήμα που ιδρύθηκε το 1830 από τον Ernest Mauviel στο Villedieu-les-Poêles, Νορμανδία, μια πόλη με μακρά παράδοση στην κατεργασία χαλκού. Η οικογενειακή επιχείρηση είναι γνωστή για τα υψηλής ποιότητας χαλκού και ανοξείδωτων μαγειρικών σκευών και αποτελεί συνώνυμο ποιότητας, ανθεκτικότητας και τεχνικής. Η Mauviel συνδυάζει την παραδοσιακή τεχνική με καινοτομία και είναι αγαπητή σε επαγγελματίες σεφ παγκοσμίως. Η Γαλλία φημίζεται για τις κορυφαίες κατσαρόλες. Mauviel, Le Creuset και Staub είναι ιδιαίτερα αγαπητά σε ολόκληρο τον κόσμο.