Smoked Blades - Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - 4043 & 15N20 διπλωμένο ατσάλι, λαβές από ροζ δρυ, μαύρισμένες, λεπίδες με υφή σφυρηλάτη - Ηνωμένο Βασίλειο

Προσφέρεται μια όμορφα χειροποίητη συλλογή πέντε μαχαιριών σε φιλντισένιο σκελετό 4043/15N20 Forged Steel, καθεμιά φτιαγμένη με δεξιοτεχνία και προσοχή στη λεπτομέρεια. Αυτά τα μαχαίρια διαθέτουν αιχμηρές, ανθεκτικές λάμες κατασκευασμένες από multilayer steel, γνωστό για τα μοναδικά σχέδια του, τη δύναμη και τη διατήρηση της ακμής—ιδανικά για κάθε γαστρονομική εργασία, από ακριβείς φέτες μέχρι βαριές κοπές.

Το σετ περιλαμβάνει ποικιλία μεγεθών, περίπου 18–30 cm σε συνολικό μήκος, καθιστώντας το ευέλικτο τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για λάτρεις της μαγειρικής. Οι λαβές είναι κατασκευασμένες από συνδυασμό Rosewood, προσφέροντας ασφαλές και άνετο κράτημα μαζί με έντονο φυσικό κόκκινο-καφέ τόνο και αντίθεση χρωμάτων. Οι βίδες από ατσάλι ενισχύουν κάθε λαβή για επιπλέον αντοχή και ισορροπία.

Το πλήρες σετ στεγάζεται σε θήκη δερμάτινη από βόδι που έχει ραφτεί με το χέρι, προσφέροντας τόσο προστασία όσο και στυλάτη μεταφορά ή αποθήκευση των μαχαιριών.

Τεχνικά δεδομένα:

Λοτ περιλαμβάνει: 5 μαχαίρια 4043/15N20 Forged Steel σεφ
Υλικό λάμας: 4043/15N20 Forged Steel με αιχμηρές ακμές
Υλικά λαβής: Δίπλωτα Steel Rose Wood Handles Blackened Hammer Textured Blades
Μεγέθη: Περίπου 18–30 cm συνολικό μήκος
Περιλαμβάνει: Αυθεντική δερμάτινη θήκη από βόδι (ραμμένη με το χέρι)

Μια premium συλλογή για σεφ, συλλέκτες και όσους αποτιμούν την εξαιρετική δεξιοτεχνία στην κουζίνα.

Φροντίδα – Μαχαίρια 4043/15N20 Forged Steel
Μόνο πλύσιμο στο χέρι

Αφαιρέστε προσεκτικά τα μαχαίρια με χλιαρό νερό και απαλό αφρό πιάτων.
Αποφύγετε το μούλιασμα ή το πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων, καθώς η υγρασία και τα σκληρά απορρυπαντικά μπορούν να βλάψουν τη λάμα και τη λαβή.

Στέγνωμα αμέσως
Μετά το πλύσιμο, στεγνώστε καλά το μαχαίρι με καθαρή πετσέτα για να αποφύγετε την υγρασία και πιθανή οξείδωση.

Λάδωμα της λάμας
Εφαρμόστε ένα ελαφρύ στρώμα λιπαντικού ή λιπαντικού συντήρησης μαχαιριού κατά το στέγνωμα—ειδικά αν το μαχαίρι δεν πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για μερικές ημέρες. Προστατεύει από τη διάβρωση.

Αποθήκευση
Αποθηκεύστε σε θήκη μαχαιριών, σε μαγνητικό φύλλο ή σε δερμάτινη θήκη—ποτέ όχι χαλαρά σε συρτάρι όπου μπορεί να χαλάσει ή να προκαλέσει τραυματισμό.

Κάνονσ ακονίσματος
Διατηρήστε μια αιχμηρή κόψη χρησιμοποιώντας μια αρμόζουσα λίθο ακονίσματος ή επαγγελματικό εργαλείο ακονίσματος. Το 4043/15N20 διατηρεί καλά την κόψη αλλά χρειάζεται περιοδικό ακονίσμα.

Αποφύγετε το Κοπή Σκληρών Υλικών
Μην κόβετε οστά, κατεψυγμένα τρόφιμα ή σκληρές επιφάνειες (όπως γυαλί ή πέτρα) για να αποφύγετε ραγίσματα ή θαμπάδες.

Σημείωση: Το 4043/15N20 είναι κράμα υψηλής περιεκτικότητας άνθρακα και συγκολλημένο με σφυρήλατη διαδικασία—εξαιρετικό για διατήρηση ακμής και αντοχής, αλλά απαιτεί σωστή φροντίδα για να διατηρήσει την ομορφιά και την απόδοσή του.