2018 Lisini - Μπρουνέλο ντι Μονταλσίνο DOCG - 2 Magnums (1.5L)

Lisini Brunello di Montalcino 2018 Magnum

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:
Παραγωγός: Lisini
Κρασί: Brunello di Montalcino
Αξία: 2018
Αριθμός Μπουκαλιών: 2
Μέγεθος: 1,50
Αμπελώνες: 100% Sangiovese
Αγωγή: 36 μήνες σε Slavonian δρύινα βαρέλια
Αλκοολικά: 14%

Ένας από τα παλαιότερα κτήματα στο Montalcino, οι ρίζες της Lisini ανάγονται στην κατάκτηση της πόλης από τους Μεδici, οι οποίοι ανέθεσαν στον Καπτεν Σίλβιο Κλέμεντι και στην οικογένειά του το Παλάτι Pecci στο Montalcino. Ο Κλέμεντι αργότερα αγόρασε επίσης γη στο Sant'Angelo in Colle, όπου βρίσκεται πλέον οινοποιείο. Σήμερα, το κτήμα παραμένει στα χέρια της ίδιας οικογένειας και έχει διαδραματίσει κομβικό ρόλο στην σύγχρονη ιστορία του Montalcino, γινόμενο από ιδρυτικά μέλη του Consorzio del Brunello di Montalcino το 1963.

Ο οινοποιός της Lisini, Filippo Paoletti, δημιουργεί πέντε μαγευτικά κρασιά χρησιμοποιώντας παραδοσιακές τεχνικές όπως μεγάλα δρύινα βαρέλια και τσιμεντένιους κάδους. Το εξαιρετικό Brunello του παρασκευάζεται με 100% Sangiovese από αμπελώνες υψηλής ποιότητας που βρίσκονται σε υψόμετρο 300-350 μέτρων. Οι ράγες οινοποιούνται στη συνέχεια σε γυάλινες επενδύσεις σε τσιμεντένιους κάδους για να διασφαλιστεί το καθαρό χαρακτήρα του ποικιλίας και του εδάφους που αποτυπώνονται. Το κρασί ωριμάζει σε τεράστια βαρέλια 20-52 εκατόλιτρων για τουλάχιστον 42 μήνες, και μετά υφίσταται ακόμη 6-8 μήνες παλαίωσης φιάλης πριν την κυκλοφορία.

Το αποτέλεσμα είναι ένα εκλεπτυσμένο και ισχυρό Brunello που ξεχειλίζει από ζωντανό κόκκινο φρούτο, αποχρώσεις παλαίωσης από το δρύινο ξύλο, γλυκάνισο, αποξηραμένα φρούτα και αρωματικά βότανα. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, άφθονη φρεσκάδα και πολύ μακρύ τέλος. Μια εξαιρετική προσθήκη σε μια κάβα ή ένας τέλειος συνοδός για πλούσια κόκκινα κρέατα.