Smoked Blades - Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - Λεπίδες από διπλωμένο ατσάλι Νταμασκικό, χειρολαβές από ροζέ ξύλο και pakka ξύλο, στερεωμένες με - Ηνωμένο Βασίλειο

Προσφέρεται ένα όμορφα χειροποίητο σετ πέντε μαχαιριών σεφ από 4043/15N20 Χυτορυγοποιημένου Ατσαλιού, καθεένα φουρνισμένο με εξειδικευμένο σεβασμό και λεπτομέρεια. Αυτές οι μαχαίρες διαθέτουν κοφτερούς, ανθεκτικούς blades από της στιβάδες ατσάλια, γνωστό για τα μοναδικά τους σχέδια, τη δύναμη και τη διατήρηση της κόψης—ιδανικά για όλες τις γαστρονομικές εργασίες, από ακριβές κοπή μέχρι βαριά τεμαχισμό.

Το σετ περιλαμβάνει ένα ποικίλο εύρος μεγεθών, περίπου 18–30 εκ. συνολικού μήκους, καθιστώντας το ευέλικτο για επαγγελματίες σεφ και λάτρεις της κουζίνας. Οι λαβές είναι κατασκευασμένες από συνδυασμό Rosewood, προσφέροντας ασφαλή και άνετη πρόσφυση μαζί με εντυπωσιακή φυσική κόκκινο και αντίθεση χρωμάτων. Πλακίδια από ατσάλι ενισχύουν κάθε λαβή για επιπλέον strength and balance.

Ο πλήρης εξοπλισμός βρίσκεται σε χειροποίητη δερμάτινη θήκη από βοδινό δέρμα, προσφέροντας τόσο προστασία όσο και στυλάτο τρόπο αποθήκευσης ή μεταφοράς των μαχαιριών.

Προδιαγραφές:

Λοτ περιλαμβάνει: 5 μαχαίρια σεφ από 4043/15N20 Χυτορυγοποιημένο Ατσάλι
Υλικό λάμας: 4043/15N20 Χυτορυγοποιημένο Ατσάλι με κοφτερές ακμές
Υλικά λαβής: Διπλωμένα διανύσματα Damascus steel blades rose wood and pakka wood handles, στερεωμένα με ρωγμές από μπρούντζο και μωσαϊκά πινέτα
Συμπεριλαμβάνει: Γνήσια θήκη από βοδινό δέρμα (χειροποίητη)
Μια premium συλλογή για σεφ, συλλέκτες και για όσους εκτιμούν εξαιρετική κατασκευή στην κουζίνα.

Οδηγίες Φροντίδας – Μαχαίρια Σεφ 4043/15N20
Μόνο Χέρι Πλύσιμο

Πλένετε προσεκτικά το μαχαίρι με το χέρι χρησιμοποιώντας χλιαρό νερό και ήπιο απορρυπαντικό πιάτων.

Αποφύγετε το μούλιασμα ή το πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων, καθώς η υγρασία και τα σκληρά απορρυπαντικά μπορεί να βλάψουν την ατσάλι και τη λαβή.

Στέγνωμα Αμέσως

Μετά το πλύσιμο, στεγνώστε καλά το μαχαίρι με ένα καθαρό πετσέτα για να αποτρέψετε τη συσσώρευση υγρασίας και πιθανής οξείδωσης.

Λάδι στη Λάμα

Εφαρμόστε μια ελαφριά στρώση φυτικά κατάλληλο για τρόφιμα λάδι ή συντήρησης μαχαιριού στη λάμα μετά το στέγνωμα—ιδιαίτερα αν το μαχαίρι δεν θα χρησιμοποιηθεί για μερικές μέρες. Αυτό προστατεύει από τη διάβρωση.

Αποθήκευση Κατάλληλη

Αποθηκεύστε σε θήκη μαχαιριών, μαγνητική λωρίδα ή δερμάτινη θήκη—ποτέ όχι χαλαρά στο συρτάρι όπου μπορεί να υποστεί βλάβη ή να προκαλέσει τραυματισμό.

Ωθηση Κόψης Τακτικά

Διατηρήστε έντονη κόψη χρησιμοποιώντας λίθο ακονίσματος ή επαγγελματικό εργαλείο ακονίσματος. Το ατσάλι 4043/15N20 κρατάει την κόψη καλά αλλά ωφελείται από περιστασιακό honing ή sharpening.

Αποφύγετε το Κομμάτισμα Σκληρών Υλικών

Μην κόβετε σε οστά, κατεψυγμένα τρόφιμα ή σκληρές επιφάνειες (όπως γυαλί ή πέτρα) για να αποτρέψετε το χτύπημα ή την εξασθένηση της κόψης.

Σημείωση: Το 4043/15N20 είναι ένα κράμα χρωμονενεϊκού χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, συγκολλημένο στη δύναμη—εξαιρετικό για τη διατήρηση της κόψης και την αντοχή, αλλά απαιτεί σωστή φροντίδα για να διατηρήσει την ομορφιά και τη απόδοσή του.