Chartreuse Velier - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 μόλις κυκλοφόρησε και μόλις 1560 φιάλες παρασκευάστηκαν!!!

Chartreuse Diffusion είναι η αναφορική εταιρεία της διάσημης Chartreuse, ενός αρχαίου λικέρ παρασκευασμένου από τους μοναχούς της Τάξης των Χαρτουσίων (Ordre des Chartreux) τον 17ο αιώνα. Το Chartreuse (ή «Carthusian» όπως καλούνταν) είναι ένα λικέρ που αρχικά παραγόταν από τους Χαρτουσιανούς μοναχούς στα κάβα του Μεγάλου Χαρτουσίου, μοναστικού συγκροτήματος στα προάστια της Chartreuse, στη Βουρόν, στη διοίκηση Isère στον νότιο-ανατολικό τμήμα της Γαλλίας.
Σήμερα το λικέρ εξακολουθεί να παρασκευάζεται στη Βουρόν, με ένα μίγμα βοτάνων που παρασκευάζεται στις δύο μονές της Grande-Chartreuse. Το Chartreuse γεννήθηκε το 1605 όταν οι μοναχοί του Καρθουσιανού Βοβερ, στον χώρο του σημερινού Κήπου του Λουξεμβούργου, βρήκαν ένα χειρόγραφο με τη συνταγή ενός ελιξήριου ζωής. Λόγω της πολυπλοκότητάς της, η συνταγή δεν παρασκευάστηκε αμέσως, αλλά το 1737, στο μεγάλο Καρθουσιανό μοναστήρι της Γκρενόμπλ, ξεκίνησαν μια ενδελεχή μελέτη. Στη συνέχεια ξεκίνησαν την παραγωγή, η οποία όμως περιορίστηκε στις γειτονικές πόλεις Γκρενόμπλ και Σαμπερύ.
Αυτό το ελιξίριο διατίθεται ακόμη σήμερα με την ονομασία «Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse».
Το Πράσινο Chartreuse, από την άλλη, αναπτύχθηκε το 1764· κατά τη Γαλλική Επανάσταση, οι μοναχοί, θέλοντας να κρατήσουν τη συνταγή, την παρέδωσαν σε φαρμακοποιό της Γκρενόμπλ, τον Liotard. Η συνταγή επέστρεψε στα χέρια των μοναχών όταν πέθανε το 1816. Οι καρθουσιανοί μοναχοί εκδιώχθηκαν από τη Γαλλία το 1903, και το Chartreuse παρήχθη στην Ταραγώνα της Ισπανίας μέχρι το 1929, οπότε και επέστρεψε να παραχθεί στη Γαλλία, στο Fourvoir.
Από το 1935, μετά από κατολίσθηση στη Fourvoirie, το λικέρ παραγόταν στη Βουρόν, όπου βρίσκεται η μακροβιότερη κάβα λικέρ στον κόσμο (164 μέτρα μήκος!).
Από το 1970, το Chartreuse Diffusion έχει διατεθεί αυτό το λικέρ. Από το 1990, όταν το εμφιαλωτήριο στη Ταραγώνα έκλεισε, το Chartreuse παραγάγεται μόνο στη Βουρόν. Η εταιρεία εμπλέκεται επίσης στη διακίνηση διαφόρων ποτών, μεταξύ των οποίων Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau ρούμι, Macleod ουίσκι, La Revacha τεκίλα, Chacacacas, ένα Eaux de Vie και αρκετά Sambucas.

Εμπνευσμένοι από αυτήν την αποστολή από τη θρησκευτική τους τροφιά, οι Καρθουσιανοί του μεγάλου Καρθουσιανού μοναστηριού είναι οι μόνοι που γνωρίζουν τη φημισμένη συνταγή. Ακόμη και σήμερα, η φόρμουλα παραμένει μυστήριο παρά τις σύγχρονες μεθόδους έρευνας.

Οφθαλμικά, φαίνεται αχυρένιο κίτρινο απόχρωση με χρυσοπράσινα ανακλαστικά. Η μύτη αντιλαμβάνεται έναν μοναδικό συνδυασμό αρωμάτων φυτών, Μεσογειακού θάμνου, μαύρη σοκολάτα και μόκα με υπόβαθρο άνισου γλυκάνισου. Στην επίγευση, είναι γλυκό και φρέσκο με μια υπόνοια από τα όσα αντιληφθήκαμε στη μύτη· η στρογγύτητά του προέρχεται από συστατικά όπως το μέλι και το σαφράν, τα οποία μαζί με το οινοπνευματώδες κρασί δίνουν ένα ομαλό προϊόν με πικάντικη και αρμονική επίγευση.

ΓΡΑΜΜΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΚΙΣΗ:

Αυτός ο διακεκριμένος δέκτης βρισκόταν σε όλες τις μεγάλες τραπεζαρίες της Ευρώπης τον 19ο αιώνα· εκτιμήθηκε επίσης ιδιαίτερα από τον Τσάρο της Ρωσίας, Νικόλαο Β΄, και έκτοτε θεωρείται «Η Βασίλισσα των Λικέρ». Cuvée d'assemblage από διάφορους βαρέλια Chartreuse Jaune ηλικίας και επιλεγμένη από τους μοναχούς του Chartreuse σε μόλις 1600 αριθμημένες φιάλες. Σε συσκευασία με εκτύπωση σε μεταξοτυπία.

43% - 70 cl.

Η φιάλη φωτογραφίζόμενη και αριθμημένη 1139/1560 θα είναι όντως αυτή που θα αποσταλεί στον τελικό αγοραστή!!!

Αποστολή θα γίνεται σε ειδική συσκευασία Πολυστερίνης για προστασία από κραδασμούς και μεταβολές της θερμοκρασίας.
ΔΕΝ στέλνω Τουρκία, Ισραήλ και Κορσική.