"刀 KATANA" Kitchen knife, 小出刃 Koideba , 細工 Saiku - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών : Koideba , Saiku

Καλλιτέχνης : Tadamune

Μέγεθος (το μεγαλύτερο) : 22,5 × 4,5 εκ.
Μήκος λάμας : 11 εκ
Βάρος : 149 γρ

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την αιχμηρότητά τους και την αντοχή τους, καθώς αξιοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το παλαιότερα επιβιώσαν ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται από την περίοδο Nara και φυλάσσεται στο Shōsōin στη Νάρα. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα αντικείμενα που έπρεπε να ακονίζονται, οπότε ελάχιστα επιβίωσαν, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμα και πριν την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει εκείνο των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριές λαβές.

Μαχαίρια με αυτό το σχήμα χρησιμοποιούνταν μέχρι τα μέσα της περιόδου Edo. Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοια σχήματα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τα μέσα έως τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν περίοδος σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτούρών και στην εξέλιξη εργαλείων που να ταιριάζουν σε αυτές.

ΠΑΡΑΚΑΛΗΣΗ:

Το αντικείμενο θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από την Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίπτωση.
Καιρό χρειάζεται περίπου 3 εβδομάδες για να φτάσει συνήθως.
Οι τελωνειακοί δασμοί, φόροι και χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις βαρύνουν τον αγοραστή.

Κάποιες φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τον εκτελωνισμό μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε φροντίστε να μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το δέμα θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει διπλό το κόστος αποστολής για επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.