Μαχαίρι κουζίνας - Ιαπωνικού στυλ. Χειροποίητο μαχαίρι κουζίνας, μαχαίρια φιλέτου, μαχαίρι αλιείας με Νταμασκ χάλυβα - Ασία

Ιαπωνικού στυλ μαχαίρια κουζίνας έχουν μια εξαιρετικά κοφτερή κόψη, εξαιρετικά σκληρή (σκληρότητα: 57 έως 58 HRC), εξαιρετική διατήρηση της κόψης και μια ελαφριά αίσθηση κεντρικής ισορροπίας.

Οι λαβές σε αυτά τα μαχαίρια είναι Half Rounded Octagonal Japanese Ash wood που θυμίζουν εικόνες της ιαπωνικής παράδοσης.
Το φερουλέ/μπολσέρ είναι κατασκευασμένο από Rose wood, πιο ανθεκτικό και λιγότερο επιρρεπές σε ρωγμές σε σχέση με το υλικό κέρατος.

[Product details]
άχρηστο, καινούριο.
υλικό λεπίδας: Damascus 10/95 15N20 · λαβή από ξύλο