Μαχαίρι κουζίνας - Ιαπωνικού στυλ. Χειροποίητο μαχαίρι κουζίνας. Μαχαίρια σεφ, Damascus 10/95 15N20, κέρατο βούβαλου - Ασία

Τα μαχαίρια κουζίνας αισθητικής Ιαπωνικού στυλ διαθέτουν σοβαρά κοφτερή κόψη, εξαιρετικά σκληρή (σκληρότητα: 57 με 58 HRC), άριστη διατήρηση της ακμής και μια αίσθηση ελαφριάς κεντρικής ισορροπίας.

Οι λαβές σε αυτά τα μαχαίρια είναι από ιαπωνικό ξύλο φτελιάς σε ημι-στρογγυλεμένο οκταγωνικό σχέδιο, που θυμίζει τις εικόνες της ιαπωνικής παράδοσης.
Το φερουλέ/μπόστλερ είναι φτιαγμένο από ροζέ ξύλο ( rosewood ), πιο ανθεκτικό και λιγότερο επιρρεπές στο ράγισμα σε σχέση με το κέρατο.

[Λεπτομέρειες προϊόντος]
μη χρησιμοποιημένο, νέο.
λεπίδα υλικό: Δαμασκικός 10/95 15N20, κέρατο βούβαλου με ξύλο, μαχαίρι με δερμάτινο κάλυμμα