Μαχαίρι κουζίνας - Ιαπωνικού στυλ sujikhki. Ζεύγος Gyuto από σετ μαχαιριών κουζίνας με ξύλο ελιάς, ξύλο Risen Black - Ασία

Ιαπωνικού στυλ μαχαίρια κουζίνας έχουν μια εξαιρετικά κοφτερή ακμή, εξαιρετικά σκληρή (σκληρότητα: 57–58 HRC), εξαιρετική διατήρηση κόψης και μια ελαφριά ισορροπημένη αίσθηση στο κέντρο.

Οι λαβές σε αυτά τα μαχαίρια είναι από ημι-στρογγυλό οκταγωνικό ξύλο ιαπωνικής φτελιάς, που θυμίζει εικόνες της ιαπωνικής παράδοσης.
Το φερμουάρ/βόστερ είναι φτιαγμένο από rosewood, πιο ανθεκτικό και λιγότερο επιρρεπές σε ρωγμές σε σύγκριση με το υλικό κέρατος.

[Product details]
άχρηστο νέο.
Υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι 12c27 - Rosewood
Το μεγάλο μαχαίρι είναι περίπου 30 cm.