2021 Aymerick Geantet "Plume" blanc - Τζούρα - 3 Bottles (0.75L)

3 φιάλες Plume Blanc 2021
Aymeric Geantet – (Οικογένεια Geantet Pansiot Gevrey)

Εσοδεία : 2021 Κουβέ : Plume – Λευκό κρασί Γαλλίας
Προέλευση : Γιουρά (περιοχή Arbois / Montigny-lès-Arsures)
Παραγωγός : Aymeric Geantet
Ποσότητα : 3 φιάλες των 75 cl
Αποθήκευση : ξεχωριστές φιάλες, διατηρούνται σε κάβα με σταθερή θερμοκρασία
Κατάσταση : επίπεδο τέλειο, ετικέτες άθικτες, άμεση προέλευση

Ποικιλίες σταφυλιού
Savagnin - Chardonnay

À propos d’Aymeric Geantet
Καταγόμενος από μια μεγάλη μπορνουάζ οικογένεια (Geantet-Pansiot στo Gevrey), ο Aymeric Geantet επέλεξε να χαράξει τη δική του πορεία στο Jura. Εκεί οινοποιεί κρυφά κρασιά σε Vin de France, με μια χειροτεχνική και φυσική προσέγγιση. Το κρασί Plume είναι το μανιφέστο του: ωριμάζει με ολόκληρα τσαμπιά, χωρίς θειώδη πρόσθεση, εκφράζει τη φρεσκάδα του φρούτου, τη λεπτότητα των τανινών και τη μεταλλικότητα του terroir του Jurassien.

Αξία και σπανιότητα
Υπερ-περιορισμένη παραγωγή
Εσοδεία 2021 πολύ ζητούμενη
Στυλ : φυσικό κρασί, ακάθαρτο/ μη φιλτράριστο, χωρίς θειώδη πρόσθεση