Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - Χάλυβας υψηλής ποιότητας, ξύλο, ρητίνη και οστό καμήλας. - Ιαπωνία





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 129594 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Κατάσταση: καινούργιο, αχρησιμοποίητο
Ηλικία : 2020+
Υλικό : Υψηλής ποιότητας ατσάλι, ξύλο και ρητίνη και κόκαλο καμήλας
Ανοξείδωτο ατσάλι: είναι ένα κράμα ατσαλιού που περιέχει υψηλότερο ποσοστό χρωμίου από το ανθρακούχο ατσάλι, γεγονός που δίνει στα μαχαίρια από ανοξείδωτο ατσάλι αντίσταση στη διάβρωση. Το ανοξείδωτο ατσάλι δεν είναι τόσο εύθραυστο όσο το ανθρακούχο ατσάλι.
Ένα μαχαίρι tourné (ή μαχαίρι «Bird’s beak») είναι ένα εξειδικευμένο, μικρό μαχαίρι αποφλοιώσεως 2–3 ίντσών με κομμένη καμπύλη, προς τα κάτω λεία λάμα σχεδιασμένη για ακρίβεια εργασιών. Χρησιμοποιείται κυρίως για τη δημιουργία της επτά-τετράγωνης κοπής «tourné» (φορμουλειακά σχήματος ποδοσφαίρου) σε ριζώδη λαχανικά, καθώς και για αποφλοιώνει, περίγραμμα και απόσπαση φρούτων/λαχανικών με ελάχιστα απόβλητα.
Συντήρηση μαχαιριών: Καθαρίζετε το μαχαίρι σας μόλις ολοκληρώσετε τη χρήση του για να αποτρέψετε την πιθανή διασταυρούμενη μόλυνση
Πλένετε τα μαχαίρια με το χέρι αντί να τα καταβάλετε στον πλυντήριo πιάτων
Τακτικά ακονίστε και γυαλίστε τα μαχαίρια σας για να διατηρείται το κοφτερό της λάμας
Αφήστε τα μαχαίρια να στεγνώσουν στον αέρα πλήρως προτού τα αποθηκεύσετε
πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε το λάδι πάνω στα μαχαίρια όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση
Ιστορία πωλητή
Κατάσταση: καινούργιο, αχρησιμοποίητο
Ηλικία : 2020+
Υλικό : Υψηλής ποιότητας ατσάλι, ξύλο και ρητίνη και κόκαλο καμήλας
Ανοξείδωτο ατσάλι: είναι ένα κράμα ατσαλιού που περιέχει υψηλότερο ποσοστό χρωμίου από το ανθρακούχο ατσάλι, γεγονός που δίνει στα μαχαίρια από ανοξείδωτο ατσάλι αντίσταση στη διάβρωση. Το ανοξείδωτο ατσάλι δεν είναι τόσο εύθραυστο όσο το ανθρακούχο ατσάλι.
Ένα μαχαίρι tourné (ή μαχαίρι «Bird’s beak») είναι ένα εξειδικευμένο, μικρό μαχαίρι αποφλοιώσεως 2–3 ίντσών με κομμένη καμπύλη, προς τα κάτω λεία λάμα σχεδιασμένη για ακρίβεια εργασιών. Χρησιμοποιείται κυρίως για τη δημιουργία της επτά-τετράγωνης κοπής «tourné» (φορμουλειακά σχήματος ποδοσφαίρου) σε ριζώδη λαχανικά, καθώς και για αποφλοιώνει, περίγραμμα και απόσπαση φρούτων/λαχανικών με ελάχιστα απόβλητα.
Συντήρηση μαχαιριών: Καθαρίζετε το μαχαίρι σας μόλις ολοκληρώσετε τη χρήση του για να αποτρέψετε την πιθανή διασταυρούμενη μόλυνση
Πλένετε τα μαχαίρια με το χέρι αντί να τα καταβάλετε στον πλυντήριo πιάτων
Τακτικά ακονίστε και γυαλίστε τα μαχαίρια σας για να διατηρείται το κοφτερό της λάμας
Αφήστε τα μαχαίρια να στεγνώσουν στον αέρα πλήρως προτού τα αποθηκεύσετε
πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε το λάδι πάνω στα μαχαίρια όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση

