Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - Ατσάλι υψηλής ποιότητας, ξύλο - Ιαπωνία

Κατάσταση: καινούριο, αχρησιμοποίητο
Ηλικία : 2020+
Υλικό : Ατσάλι υψηλής ποιότητας, ξύλο

Ανοξείδωτο ατσάλι: είναι ένα είδος κράματος ατσαλιού που περιέχει υψηλότερο ποσοστό χρωμίου από το ανθρακούχο ατσάλι, γεγονός που δίνει στα μαχαίρια ανοξείδωτου ατσαλιού τη μυριάδα αντίστασης στη διάβρωση. Το ανοξείδωτο ατσάλι δεν είναι τόσο εύθραυστο όσο το ανθρακούχο ατσάλι.

Μαχαίρι σεφ: κοπή μυρωδικών και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκόψιμο και συντριμμένο σκόρδο
κόβοντας πεπόνια

Συντήρηση μαχαιριών: Καθαρίστε το μαχαίρι σας μόλις τελειώσετε τη χρήση του για να αποτρέψετε τη διασταυρούμενη μόλυνση
Πλένετε τα μαχαίριά σας με το χέρι αντί να τα βάζετε στο πλυντήριο πιάτων
Τακτικά ακονίζετε και λειάνετε τα μαχαίρια σας για να διατηρείται η λάμα κοφτερή
Αφήστε τα μαχαίρια να στεγνώσουν πλήρως στον αέρα προτού τα αποθηκεύσετε

Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς χρησιμοποιείται λάδι για να τα προστατεύσει από τη σκουριά
Θα πρέπει επίσης να τα λαδώνετε καθώς τα διατηρείτε λαδωμένα μετά τη χρήση