Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - Ατσάλι υψηλής ποιότητας, ρητίνη. - Ιαπωνία

Κατάσταση: ουσιαστικά καινούριο, αχρησιμοποίητο
Ηλικία : 2020+
Υλικό : Υψηλής ποιότητας ατσάλι, ρητίνη

Ανοξείδωτο ατσάλι: είναι τύπος κράματος ατσαλιού που περιέχει υψηλότερο ποσοστό χρωμίου σε σχέση με το ανθρακούχο ατσάλι, το οποίο δίνει στα μαχαίρια ανοξείδωτου ατσάλιου τη μόνιμη αντίσταση στη διάβρωση. Το ανοξείδωτο ατσάλι δεν είναι τόσο εύθραυστο όσο το ανθρακούχο ατσάλι.

Σεφ μαχαίρι: τεμαχισμός βοτάνων και ξηρών καρπών
dicing και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκοπή και συντριβή σκόρδου
κοπή πεπονιών

Συντήρηση μαχαιριού: Πλύντε το μαχαίρι σας μόλις τελειώσετε τη χρήση για να αποτρέψετε τη διασταυρούμενη μόλυνση
Πλένετε τα μαχαίρια με το χέρι αντί να τα βάζετε στο πλυντήριο
Τακτικά ακονίζετε και γυαλίζετε τα μαχαίρια σας για να διατηρείται η λάμα κοφτερή
Αφήστε τα μαχαίρια να στεγνώσουν πλήρως στον αέρα πριν τα αποθηκεύσετε

Πλύνετε τα μαχαίρια προτού τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το έλαιο χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να λαδώνετε τα μαχαίρια καθώς τα διατηρείτε μετά τη χρήση