Oban 1996 21 years old - 70cl

Oban 21 Year Old Special Release 1996 (2018) είναι περιορισμένη έκδοση ενός Highland single malt Scotch whisky που αποστάχθηκε το 1996 στο Αποστακτήριο Oban και εμφιαλώθηκε το 2018 ως μέρος της σειράς Diageo Special Releases. Είναι μια σχετικά σπάνια έκφραση σχεδιασμένη να τονίσει τον χαρακτήρα της απόστακτικής περιοχής κοντά στη θάλασσα σε υψηλή δύναμη.

Γενικά χαρακτηριστικά

Τύπος: Single Malt Scotch Whisky
Περιοχή: Δυτικά Υψηλάlands, Σκωτία
Έτος απόσταξης: 1996
Ηλικία: 21 έτη
Έτος εμφιάλωσης: 2018
ABV: ~57.9% (δύναμη βαρελιού)
Τύπος βαρελιού: Αναπληρωμένοι ευρωπαϊκοί κόκκοι βαρέλι (butts)
Στυλ: Θαλαμηγό Highland malt με ελαφρύ καπνό και δυνατή μπαχάρι
Παραγωγή: Περιορισμένη έκδοση (ακριβής αριθμός φιαλών δεν δημοσιοποιείται)
Ταrefill ευρωπαϊκά βαρέλια από δρύες αποκαλύπτουν λιγότερη επίδραση του sherry, επιτρέποντας στον χαρακτήρα της απόσταξης (παραλιακός, αλμυρός, φρουτώδης) να κυριαρχήσει στο ουίσκι.

Περιγραφή γευσιγνωσίας
Μύτη (άρωμα)
- Θάλασσα / θαλασσινό αλάτι
- Ζεστή άμμος και ξηρή μυξιστία
- Μέλι και φρεσκοστριμμένο λεμόνι
- Φρουτώδες κέικ με citrus
- Φως καπνιστός ιστός και μέντα
- Διακριτή ξύλινη μπαχαρική νότα και καψαλίδα δρυός

Γεύση (γεύση)
- Κρεμώδες και λιπαρό αίσθημα στο στόμα
- Εσπεριδοειδή (πορτοκάλι, λεμόνι)
- Υποψίες τροπικών φρούτων (ανανάς, μάνγκο)
- Κακάο, καβουρδισμένο καρύδα και φουντούκι
- Πιπερώδες μπαχάρι με χορτόπιες νότες
- Ελαφριά γλυκύτητα που εξισορροπείται από ξηρό δρύινο

Τελείωμα
- Μακρύ και ζεσταίνει
- Πιπεριώδες δρύινο και γαρίφαλλο
- Μαύρο τσάι και κερασιά
- Επιμονή εσπεριδοειδών και θαλασσινού αλατιού

Χαρακτηριστικά στυλ
Αυτό το εμφιαλωμένο προϊόν τονίζει το κλασικό DNA του Oban:
- Παραλιακό αλμυρότητα
- Ευγενική φρουτώδης των Υψηλών Λίφδων
- Διακριτός καπνός από πιπεριά
- Πιπερώδες δρύινο μπαχαρικό
Σε σύγκριση με τα πολύ βαρέως τύπου sherried μολτ, είναι πιο ξηρό και πιο μεταλλικό, αναδεικνύοντας τον ίδιο τον χαρακτήρα της απόσταξης.