Zeer grote poffertjes evenveeltjespan - Τηγάνι - Χαλκός

Ένα ιδιαίτερα γοητευτικό και αυθεντικό χαλκό τηγάνι-στρογγυλευτές για μικρές τηγανίτσες από τα μέσα του 19ου αιώνα. Αυτό το παραδοσιακό τηγάνι έχει οκτώ ημικυκλικά φορμάκια και ένα μακριό μεταλλικό χερούλι με οπή κρεμάσματος, ώστε το τηγάνι να χρησιμοποιείται εύκολα πάνω σε φωτιά ή εστία και μετά να κρεμάζεται στην κουζίνα.

Το τηγάνι είναι κατασκευασμένο από χαλκό, ένα υλικό που ιστορικά εκτιμώταν ιδιαίτερα στα μαγειρικά σκεύη λόγω της εξαιρετικής αγωγιμότητας θερμότητας. Έτσι το μείγμα θερμαινόταν ομοιόμορφα και οι μικρές τηγανίτσες απέκτησαν ωραία, ομοιόμορφη ωρίμανση. Το χερούλι είναι κατασκευασμένο από μεταλλικό/σίδερο και στερεωμένο με βίδες στην επιφάνεια, ένα χαρακτηριστικό κατασκευαστικό στοιχείο που συναντάται συχνά σε μαγειρικά σκεύη του 19ου αιώνα.

Τα evenveeltjes ήταν ένα παραδοσιακό ολλανδικό πιάτο που ήταν ιδιαίτερα δημοφιλές κατά τους 18ο και 19ο αιώνα. Σε αυτά τα ειδικά τηγάνια έψηναν μικρές στρογγυλές δόσεις ζύμης που θυμίζουν πολύ αυτά που σήμερα γνωρίζουμε ως ποφφέτες (poffertjes). Παρόμοια πιάτα υπάρχουν σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, αλλά στην Ολλανδία αυτή η μαγειρική παράδοση εξελίχθηκε σε αγαπημένη κλασική συνταγή.

Το τηγάνι έχει από την πολυετή χρήση μια πανέμορφη σκούρη πατίνα. Το εσωτερικό εμφανίζει εμφανή ίχνη χρήσης που μαρτυρούν έναν μακρύ βίο στην κουζίνα. Τέτοιου είδους πρωτότυπα χαλκό τηγάνια εκτιμώνται σήμερα πολύ από συλλέκτες αντίκες μαγειρικών σκευών και από λάτρεις της γαστρονομικής ιστορίας.

Εκτός από τη ιστορική του λειτουργία, το τηγάνι αποτελεί και ένα υπέροχο διακοσμητικό αντικείμενο για μια αγροτική κουζίνα, για την εσωτερική διακόσμηση εστιατορίου ή για μια συλλογή γαστρονομικών αρχαιοτήτων.

Διαστάσεις:
Διάμετρος 27 cm
Μήκος 55 cm
Ύψος 4,5 cm

Οι φωτογραφίες δίνουν σαφή εικόνα της ποιότητας και αποτελούν μέρος της περιγραφής. Φυσικά φθορές από τη χρήση ανά ηλικία.

Το σύνολο αποστέλλεται καλά συσκευασμένο με δυνατότητα παρακολούθησης. Τα έξοδα αποστολής περιλαμβάνουν και τα έξοδα συσκευασίας και μεταφοράς. Η παραλαβή είναι δυνατή μόνο όταν το αντικείμενο φτάνει σε τιμή πώλησης άνω των 50 €, και φυσικά κατόπιν συνεννόησης εντός των εργάσιμων ωρών.

evenveeltjespan, poffertjespan (antiek), antieke poffertjespan, evenveeltjes pan, 19e eeuw kookgerei, antiek keukengerei, historische bakpan, poffertjespan gietijzer, traditionele bakpan, Nederlands kookgerei, vintage keukenobject, bakvorm poffertjes, open vuur pan, landelijke keuken decoratie, culinaire antiquiteit, antique cooking pan, Dutch cookware antique, poffertjes maker antique, old kitchen utensil koperen evenveeltjespan, antieke poffertjespan koper, koperen poffertjespan, evenveeltjes pan antiek, 19e eeuw kookgerei, antiek keukengerei koper, koperen bakpan antiek, historische poffertjespan, Nederlands kookgerei antiek, koperen keukenpan, vintage keukenobject, culinaire antiquiteit, antique copper pan, Dutch copper cookware, poffertjes maker antique, old copper kitchen utensil, landelijke keuken decoratie, koperen bakvorm