Jack Daniel's 10 years old Batch 04 - b. 2025 - 700ml

Jack Daniel’s 10-Year-Old Tennessee Whiskey, συγκεκριμένα Batch 04. Αυτή η κυκλοφορία αποτελεί σημαντικό βήμα γιατί αντιπροσωπεύει την επιστροφή της απόσταγματοποιίας σε ουίσκι με ηλικία δηλωμένη, κάτι που δεν παρήγαγε για πάνω από 100 χρόνια μέχρι να ξεκινήσει τη σειρά αυτή το 2021.

Ακολουθεί ο διαχωρισμός των στοιχείων που κάνουν αυτό το μπουκάλι ξεχωριστό:
Κύριες Προδιαγραφές
* Ηλικία: 10 χρόνια.
* Batch: 04 (Αποκαλύφθηκε το 2025).
* Αλκοόλ ανά Όγκι: 48,5% ABV (97 Proof).
* Όγκος: 700 mL (Τυπικό για ευρωπαϊκές και διεθνείς αγορές· η έκδοση των ΗΠΑ συνήθως είναι 750 mL).
* Mash Bill: 80% καλαμπόκι, 12% βύνη κριθής, 8% σίκαλη.

Γιατί το Batch 04 είναι αξιοσημείωτο
Ο Master Distiller Chris Fletcher και η ομάδα του χρησιμοποιούν μια μοναδική διαδικασία ωρίμανσης για αυτή τη σειρά. Οι κάβες περνούν χρόνο στα “Buzzard’s Roost” (στις υψηλότερες όψεις του κτιρίου ωρίμανσης) όπου η ακραία ζέστη επιταχύνει την αλληλεπίδραση με το ξύλο. Για να αποφευχθεί ότι το δρύινο ξύλο γίνει υπερβολικά δυναμικό σε 10 χρόνια, τελικά μετακινούν τις κάβες σε χαμηλότερους, δροσερότερους ορόφους για να επιβραδύνουν την ωρίμανση.

Οργανώσιμες γεύσεις
Δεδομένου ότι φιάληζεται με υψηλότερο ποσοστό ABV από το τυπικό Old No. 7 (που είναι 40% ABV), το Batch 04 προσφέρει μια πολύ πιο έντονη και σύνθετη εμπειρία:
* Νώτος: Πλούριες αρωματικές νότες ξεραμένων σύκων, σταφίδων και καπνισμένου δρύινου.
* Ουρανίσκος: Βουτυρόκαραμέλα, μαύρη σοκολάτα και μελάσα, εξισορροπημένα από τη “πικάντικη” θερμότητα από τη σίκαλη και τα 10 χρόνια σε καμμένο δέντρο.
* Τελείωμα: Μακρύ και βαθμιαίο, με νότες γλυκού καπνού και φρεσκοψημένων μπαχαρικών.
Αξία Συλλέκτη
Αυτές οι φιάλες κυκλοφορούν σε περιορισμένες ποσότητες κάθε χρόνο. Το Batch 04 βρίσκεται επί του παρόντος ως ένα “καυτό” αντικείμενο για συλλέκτες και λάτρεις, επειδή ισορροπεί την κλασική γλύκα του Jack Daniel’s με την βαθιά, τανική πολυπλοκότητα που εντοπίζεται σε παλαιότερα ουίσκι από τύπο bourbon.