2024 Vidigueira - Αλεντέχο DOC - 5 Magnums (1.5L)

2024 VIDIGUEIRA Κόκκινο 5 x 1.5L
5 Magnum Μπουκάλια
ΠΕΡΙΟΧΗ: Αλεντέζο

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Η Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba and Alvito ιδρύθηκε το 1960, αλλά η χρονολογική της πορεία ξεπερνά τα 60 χρόνια ύπαρξης. Δημιουργήθηκε για να προστατεύσει τον αμπελώνα, το κρασί και τον αρχαίο τρόπο ζωής αυτής της υποπεριοχής οίνου και να φέρει ακόμη μεγαλύτερη φήμη και ποιότητα στο κρασί που παράγεται εδώ.
Με τα χρόνια, έχει καταβληθεί έντονη προσπάθεια προστασίας ποικιλιών σταφυλιών και τεχνικών παραγωγής, γι’ αυτό και στην κληρονομιά του οινοποιείου ανακαλύπτονται εγχώριες ποικιλίες που τελειοποιούνται από γενιά σε γενιά, ανάμεσα στις οποίες ξεχωρίζει η Αντάνια. Βάκα. Αυτή η ποικιλία σταφυλιού, νομιμοποιημένη ως ποικιλία Vidigueira και έμπνευση της οινοποιίας, δίνει μια εξαιρετική λευκή ποικιλία που η φήμη της της έχει αποδώσει τον τίτλο «Το Λευκό του Αλεντέζο».
Με παραγωγή περίπου 6 εκατομμυρίων λίτρων οίνου ετησίως και 8 εκατομμύρια κιλά σταφύλια ανά σοδιά, προερχόμενα από την εξερεύνηση περίπου 1500 εκτάριων αμπελών από τους περίπου 300 εταίρους της, σήμερα αποτελεί μια σύγχρονη και διακεκριμένη οινοποιία. Πάντα μη ξεχνά τη ρίζες της, σχεδιάζει το μέλλον στηριζόμενη στους ανθρώπους και στην ποιότητα του terroir της υποπεριοχής οίνου.

ΟΙΝΟΠΟΙΟΣ: Βάσκο Μουρά Φερνάντες.

ΒΡΑΒΕΙΑ/ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ
88 ΒΑΘΜΟΙ, Wine Enthusiast (Εσοδοι vintage 2022)
Χρυσό Μετάλλιο, Mundus Vini (Vintage 2022)
92 ΒΑΘΜΟΙ, Decanter World Wine Awards (Vintage 2019)

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΟΙΝΟΥ: Trincadeira, Aragonez & Alicante Bouschet.

ΖΥΜΩΣΗ
Χειρωνακτική συγκομιδή, επιλογή των σταφυλιών στην είσοδο της οινοποιίας και ζύμωση σε δεξαμενές σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ ΔΟΚΙΜΗΣ
Το Vidigueira DOC Κόκκινο είναι ένα κρασί χρώματος β.py ρουμπινιού, με σύνθετο άρωμα κόκκινων φρούτων, νότες βανίλιας και αποξηραμένων φρούτων που αναδεικνύουν τέλεια τα αρώματα, τη γνώση και τις γεύσεις της υποπεριοχής Vidigueira. Παρουσιάζεται σε ξύλινο κουτί από πεύκο, χαραγμένο με το λογότυπο της Adega και χειρολαβή από σκοινί για εύκολη μεταφορά. Ένα εξαιρετικό κρασί, για μια υπέροχη εμπειρία!

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Ταιριάζει με μπάρμπεκιου ή ακόμη και με ένα καλό σετ τυριών και λουκάνικα από μαύρο χοίρο. Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό τόπο, μακριά από το φως και από μεταβολές θερμοκρασίας. Σερβίρεται σε θερμοκρασία μεταξύ 17ºC και 19ºC. Καταναλώστε με μέτρο.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από τον αριθμό/αριθμούς στις φιάλες σας.