2024 Castello della Sala, Bramito - Ούμπρια - 6 Bottles (0.75L)

Το Bramìto della Sala είναι ένα έντονο και ανομοιογενές κρασί, εξ ολοκλήρου παραγόμενο από σταφύλια Chardonnay, του οποίο ο ποικιλιακός χαρακτήρας ενισχύεται από την αλκοολική ζύμωση σε βαρέλια barrique. Μια σύντομη περίοδος ωρίμανσης στο ξύλο δίνει στο κρασί ένα βαθύ αχυρώ χρώμα και καλή στρογγύτητα. Το Umbria Chardonnay IGT “Bramìto della Sala” του Castello della Sala, που γεννήθηκε το 1994, είναι ικανό να εκφραστεί καλύτερα ακόμη και πολλά χρόνια μετά τη συγκομιδή στην καλύτερη παράδοση της Antinori.

Ανοιχτό κίτρινο αχυρώδες με υποτόνους πρασινωπού, στη μύτη παρουσιάζεται με πλούσιο μπουκέτο όπου κυριαρχεί η ώριμη φρουτώδης νότα, κυρίως μηλό και ανανά. Στην επί γλώσσας γεύση οι ελαφρές μεταλλικές νότες διαπλέκονται με τη γλώσσα την αλμυρή και την πικάντικη, χαρακτηριστικά της οινικής γραμμής του Castello della Sala. Το αποτέλεσμα είναι ένα φίνε κρασί, κομψό, εξοπλισμένο με μια εξαιρετική ορυκτή υπόσταση που ενισχύει τη μακροπραξία και την πολυπλοκότητα του.