Chartreuse - Jaune/Yellow - Jeroboam - b. 2020 - 300cl

Γεροβοάμ 300 cl Κίτρινη Chartreuse από τους Καρτουσιανούς Πατέρες στο Βουρόν 2020
300 cl - 43 ° σε αρχικό κουτί/φεύγα
ετικέτα ανέπαφη, κάψουλα και πολύ καλό επίπεδο

Γρήγορη και προσεκτική αποστολή μέσω Colissimo (γαλλική ταχυδρομική υπηρεσία), πιστοποιημένα επιστολή με υπογραφή και ασφάλεια.
Τα αντικείμενα είναι προ-συσκευασμένα μόλις καταχωρηθούν στο Catawiki – επομένως δεν είναι δυνατές οι συνδυασμένες παραγγελίες.

Παρακαλούμε να βρίσκεστε παρόντες ή να έχετε κανονίσει την παράδοση της παραγγελίας σας. Εάν η παράδοση απαιτεί υπογραφή, αυτή θα επιστραφεί σε μένα εάν δεν την έχετε επιβεβαιώσει.

Η Κίτρινη Chartreuse είναι ένα εμβληματικό λικέρ που παρασκευάζεται από τους Καρτουσιανούς μοναχούς του Βουρόν, κοντά στη Γκρενόμπλ, ακολουθώντας μια ιστορική παράδοση που διασχίζει τους αιώνες. (Chartreuse.fr, 2020)
Αγγίζεται με το όνομα Πράσινη Chartreuse και έχει αλκοολούχο βαθμό 43% κατά όγκο, καθιστώντας το ένα από τα ισχυρότερα λικέρ στην αγορά. (Chartreuse.fr, 2020)

Η ακριβής συνταγή παραμένει μυστική, αλλά γνωρίζεται ότι προέρχεται από ένα μείγμα περίπου 130 φυτών και μπαχαρικών. (Chartreuse.fr, 2020; Wikipedia, Yellow Chartreuse)
Ο πράσινος χαρακτήρας προέρχεται από τη μακρόχρονη μακρεζάση των φυτών και τη ωρίμανση σε δρύινους κασκούς, αντί για τεχνητό χρωματοσεβάδι.
Η παραγωγή λαμβάνει χώρα στο Βουρόν, στο Ιζέρ, όπου οι μοναχοί επιβλέπουν κάθε βήμα, από την απόσταξη μέχρι τη γήρανση.
Η διαδικασία ξεκινά με την εκχύλιση των φυτικών υλικών σε ουδέτερο οινόπνευμα, ακολουθεί ανάμειξη και ωρίμανση που μπορεί να διαρκέσει αρκετά χρόνια.
Αρωματικά, η Κίτρινη Chartreuse αποκαλύπτει νότες βοτάνων, μέντας, ευκαλύπτου, θυμαριού, φασκόμηλου και εσπεριδοειδών, ενισχυμένες από μια νότα άνισου γλυκάνισου. (Difford’s Guide; Master of Malt)

Στην γευσιγνωσία, αντιλαμβάνεται κανείς μια ζεστή και ελαιώδη επίθεση, μια μέτρια γλυκύτητα και ένας υπολειμματικός πικρός χαρακτήρας που παραμένει. (Master of Malt; Difford’s Guide)

Μπορεί να απολαμβάνεται καθαρή, πάνω-πάγο ή χρησιμοποιηθεί ως αρωματικό συστατικό σε κλασικά ή σύγχρονα κοκτέιλ.
Ιστορικά συνδεδεμένη με ιατρικές χρήσεις στην μοναστική παράδοση, σήμερα αξιολογείται κυρίως ως premium απόσταγμα.

Η ωρίμανση σε δρύινους κασκούς προσθέτει στρογγύτητα και ξύλινες νότες που εξισορροπούν την ένταση των φυτών και μετριάζουν το αλκοόλ.
Αναφορικά με το έτος 2020, δεν υπάρχει επίσημη λογοτεχνική ετικέτα για την Κίτρινη Chartreuse· το λικέρ παράγεται συνεχώς.

Οι ακριβείς αναλογίες και οι ακριβείς τεχνικές παραμένουν μυστικό των Καρτουσιανών μοναχών, και οι διακυμάνσεις από παρτίδα σε παρτίδα παραμένουν ελάχιστες για να εξασφαλιστεί η συνοχή.
Οι γευστικές σημειώσεις επισημαίνουν ρητινώδεις και βαλσαμικές νότες, με αρωματική χρονική διάρκεια που διαρκεί αρκετά λεπτά.

Εν συντομία, η Κίτρινη Chartreuse με 43% ABV ενσωματώνει μια μοναστική κληρονομιά και μια μοντερνοποιημένη οινολογική γνώση, συμβολίζοντας μια γαλλική τέχνη ζωής.