Chartreuse - Liqueur du 9e Centenaire '1084-1984' - First Release - 75cl

Αυτό είναι το Chartreuse (λικέρ), και συγκεκριμένα μια επετειακή έκδοση: “Liqueur du 9e Centenaire”. Το όνομα αναφέρεται στην 900η επέτειο της Τάξης των Καρτουσιανών, μιας μονκικής τάξης που από τα μέσα του μεσαίωνα φυλάσσει ένα μυστικό συνταγής.

Η ιστορία πίσω από το μπουκάλι

Η προέλευση πάει πίσω στο 1605, όταν οι μοναχοί έλαβαν ένα μυστηριώδες χειρόγραφο με μια περίπλοκη συνταγή ελιξίριου. Μόνο πολύ αργότερα κατάφεραν να ερμηνεύσουν και να τελειοποιήσουν τη συνταγή. Από τότε φτιάχνουν αυτό το λικέρ σιωπηλά, βαθιά στα γαλλικά Άλπεις.

Τι το κάνει ξεχωριστό:

Η συνταγή περιλαμβάνει πάνω από 130 βότανα και φυτά
Μόνο μερικοί μοναχοί γνωρίζουν ολόκληρο το μυστικό
Παραγωγείται ακόμα γύρω από το Voiron (ιστορικά; σήμερα εν μέρει αλλού, αλλά ακόμα από την τάξη)
Αυτή η συγκεκριμένη έκδοση

Η φιάλη που έχεις είναι ένα τιμητικό/αναμνηστικό edition από το 1984, φτιαγμένο για να γιορτάσει 900 χρόνια της τάξης (1084–1984). Γι' αυτό γράφεται και «9e Centenaire».

Χαρακτηριστικά:

Ποσοστό αλκοόλ: 47%
Χρώμα: χρυσοκίτρινο (παρόμοιο με το Yellow Chartreuse)
Γεύση: πικάντικη, μελισσώδης, περίπλοκη και ζεστή

Άρα δεν είναι μόνο ένα λικέρ, αλλά ένας συνδυασμός:

αιώνων μοναχική εργασία
μια μυστική συνταγή
και μια σπάνια επετειακή έκδοση

Αν το ανοίξεις ποτέ, δοκιμάζεις στην ουσία ένα κομμάτι της ιστορίας.