Smoked Blades - Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - Λεπίδες από ανοξείδωτο ατσάλι, μπλοκ από ροζ ξύλο και ξύλο ελιάς, στρογγυλές λαβές. - Ηνωμένο Βασίλειο

Προσφέρεται ένα όμορφα χειροποίητο σετ πέντε μαχαιριών σεφ από 4043/15N20 Forged Steel, καθεμία σφυρηλατημένη με εξειδικευμένη τέχνη και προσοχή στη λεπτομέρεια. Οι μαχαιρολάβδες διαθέτουν κοφτερά, ανθεκτικά μαχαίρια από διαστρωμένο ατσάλι, γνωστό για τα μοναδικά σχέδια, τη δύναμη και τη διατήρηση της αιχμής—ιδανικά για κάθε γαστρονομική εργασία, από ακριβές κόψιμο μέχρι βαριά κοπή.

Το σετ περιλαμβάνει ποικιλία μεγεθών, περίπου 7 έως 12 ίντσες συνολικό μήκος, καθιστώντας το ευέλικτικό για επαγγελματίες σεφ και λάτρεις της μαγειρικής. Τα λαβές είναι κατασκευασμένα από συνδυασμό Rosewood, προσφέροντας ασφαλές και άνετο κράτημα μαζί με έντονο φυσικό κόκκο και αντίθεση χρωμάτων. Οι μεταλλικοί στύλοι ενισχύουν κάθε λαβή για πρόσθετη δύναμη και ισορροπία.

Ολόκληρο το σετ περιλαμβάνεται σε μια χειροτυπωμένη δερμάτινη θήκη από βοοδέρμα (cowhide), προσφέροντας προστασία και στυλάτο τρόπο αποθήκευσης ή μεταφοράς των μαχαιριών.

Χαρακτηριστικά:
Αριθμός τεμαχίων: 5 μαχαίρια σεφ 4043/15N20 Forged Steel
Υλικό λεπίδας: 4043/15N20 Forged Steel με αιχμηρές ακμές
Υλικά λαβής: Ανάμικτα λαβές από ατσάλι inox, Rosewood και ελιά (olive wood)
Μέγεθος: Περίπου 7" έως 12" συνολικό μήκος
Περιλαμβάνει: Γνήσια θήκη από δερμάτινο βοδινό δέρμα (χειροποίητη)
Μία premium συλλογή για σεφ, συλλέκτες και οποιονδήποτε εκτιμά εξαιρετική δεξιοτεχνία στην κουζίνα.

Οδηγίες φροντίδας – 4043/15N20 Forged Steel Με μαχαίρες σεφ
Μόνο πλύσιμο στο χέρι

Πλύνετε το μαχαίρι απαλά με το χέρι χρησιμοποιώντας ζεστό νερό και ήπιο εντομο του πλυντήριου πιάτων (πλένονται με ήπιο απορρυπαντικό).

Αποφύγετε το μουλιάρισμα ή το πλυντήριο πιάτων, καθώς η υγρασία και οι ισχυροί απορρυπαντές μπορούν να βλάψουν το ατσάλι και το λαβή.

Στεγνώστε αμέσως
Μετά το πλύσιμο, στεγνώστε σχολαστικά το μαχαίρι με καθαρή πετσέτα για να αποτρέψετε τη συσσώρευση υγρασίας και πιθανή οξύδωση.

Λαδώστε τη λεπίδα
Εφαρμόστε ένα ελαφρύ στρώμα ανθρώπινης-διατροφής ορυκτέλαιο ή λάδι συντήρησης μαχαιριού στην λεπίδα μετά το στέγνωμα—ιδιαίτερα εάν το μαχαίρι δεν θα χρησιμοποιηθεί για λίγες ημέρες. Προστατεύει από τη διάβρωση.

Αποθήκευση σωστά
Αποθηκεύστε σε μπλοκ μαχαιριών, μαγνητική λωρίδα ή δερμάτινη θήκη—ποτέ όχι χαλαρά σε ένα συρτάρι όπου μπορεί να προκληθεί ζημιά ή τραυματισμός.

Ανοίξτε την αιχμή τακτικά
Διατηρήστε μια κοφτερή ακμή με χρήση ενός γουέτστόουν ή επαγγελματικού εργαλείου ακονίσματος. Το ατσάλι 4043/15N20 διατηρεί καλή αιχμή αλλά ωφελείται από περιστασιακό ακονισμό.

Αποφύγετε το Κόψιμο Σκληρών Υλικών
Μην χρησιμοποιείτε σε οστά, κατεψυγμένα τρόφιμα ή σκληρούς επιφάνειες (όπως γυαλί ή πέτρα) ώστε να αποτραπεί το σπάσιμο ή το θαμπάρισμα της λεπίδας.

Σημείωση: το 4043/15N20 είναι ένα κράμα υψηλής περιεκτικότητας άνθρακα φτιαγμένο με συγκόλληση σε σφυρήλατο—εξαιρετικό για τη διατήρηση της κοπής και τη σκληρότητα, αλλά απαιτεί σωστή φροντίδα για να διατηρεί την ομορφιά και την απόδοσή του.