"刀 KATANA" 柳刃 Yanagiba , 薄刃 Usuba , 出刃 Deba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών : 柳刃 Yanagiba , 薄刃 Usuba , 出刃 Deba

Μέγεθος (Μεγαλύτερο) : 34.5 × 3 cm
Μέγεθος λάμας : 21 cm
Βάρος : 577 g

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την οξύτητα και την ανθεκτικότητα τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο επιζών ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται στην περίοδο Nara και διατηρείται στο Shōsōin στη Νάρα. Τα μαχαίρια θεωρούνταν καύσιμα που έπρεπε να ακονίζονται, γι’ αυτό ελάχιστα επιβίωσαν, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμα και πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει αυτά των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριές λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοιο σχήμα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri μαχαίρια τελειοποιήθηκαν από τον μεσαίο έως το τέλος της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo υπήρξε μια εποχή σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, που οδήγησε στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτούρων και στην εξέλιξη εργαλείων για να ταράξουν.

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ

Το πακέτο θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα σταλεί από την Ιαπωνική Ταχυδρομική Υπηρεσία, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίσταση.
Αναμένεται ότι θα παραδοθεί συνήθως σε περίπου 3 εβδομάδες.
Οι δασμοί εισαγωγής, οι φόροι και οι επιβάρυνες δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις βαρύνουν τον αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία παράδοσης στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τελωνειακή εκφόρτωση μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το δέμα θα επιστραφεί σε εμένα και αυτό θα συνεπάγεται διπλό κόστος αποστολής για επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.